Cultiver la mer – Faits marquants

L'aquaculture, c’est‑à‑dire l'élevage du poisson, de plantes aquatiques, de mollusques et de crustacés en eau douce ou salée est pratiquée dans le monde depuis des milliers d’années. Au Canada, son histoire remonte aux années 1800. L'industrie canadienne de l'aquaculture a connu un essor constant depuis les 20 à 30 dernières années et elle a fait des pas de géant depuis. L'aquaculture a donc engendré des possibilités d’emploi dans les secteurs privé et public, dans le milieu universitaire ainsi que le secteur non gouvernemental.

Les années 1800

Les années 1900

Les années 1920

Les années 1950

Les années 1960

Les années 1970

Les années 1980

Les années 1990

De 2000 à aujourd’hui

L'avenir de l'aquaculture