Document de recherche 2013/004
Zones de production du pétoncle dans la baie de Fundy: état du stock en 2012 et prévisions pour 2013
Par L. Nasmith, B. Hubley, S.J. Smith et A. Glass
Résumé
Le présent document passe en revue l'état des stocks de pétoncles dans les zones de production du pétoncle (ZPP) 1, 2, 3, 4, 5 et 6 (baie de Fundy et ses environs) pour 2011-2012, et contient des conseils pour 2012-2013. Trois flottilles de pêche du pétoncle distinctes pêchent dans la baie de Fundy, soit la flottille de la totalité de la baie, la flottille du milieu de la baie et la flottille de la partie supérieure de la baie. La saison de pêche de la flottille de la totalité de la baie s'étend du 1er octobre au 30 septembre, tandis que la saison de pêche des flottilles du milieu et de la partie supérieure de la baie s'étend du 1er janvier au 31 décembre.
Dans cette évaluation, les tendances temporelles de la condition et de la composition des stocks sont utilisées pour calculer les paramètres de croissance globale qui seront utilisés dans les modèles de population. Les améliorations apportées aux modèles de l'évaluation de 2010-2011 et les changements apportés à la stratification des relevés ont été utilisés de nouveau dans cette évaluation. En 2012, des changements ont été apportés aux engins du relevé utilisés dans les zones 1A, 1B, 3 et 4. Les analyses d'un relevé comparatif montrent que les nouveaux engins ne nécessitent pas de facteur de conversion et qu'ils n'ont donc pas de répercussions sur la série chronologique des prises du relevé (résultats présentés dans l'étude de Smith et al. 2013).
La flottille de la totalité de la baie a capturé 209 t, par rapport à un total autorisé des captures (TAC) de 200 t dans la ZPP 1A en 2011-2012. La condition des stocks dans cette zone s'est améliorée, mais il y a eu peu de changements dans la biomasse des relevés. La biomasse de la population estimée par le modèle était de 1 277 t (chairs) en 2012, soit légèrement supérieure à l'estimation de 1 179 t pour 2011, et elle était à peu près égale à la biomasse médiane de 1 222 t (de 1997 à 2011). Une prise totale de 200 t en 2012-2013 devrait correspondre au taux d'exploitation de référence (0,15) et aboutir à une baisse de 9,4 % de la biomasse en 2013.
La flottille de la totalité de la baie a capturé 161 t, par rapport à un TAC de 152,25 t dans la ZPP 1B en 2012-2013. La flottille du milieu de la baie a capturé 103 t, par rapport à un TAC de 107 t, et la flottille de la partie supérieure de la baie a capturé 39,9 t, par rapport à un TAC de 40,59 t. Les taux de prise pour les flottilles sont restés stables, sauf dans la ZPP 28D qui a connu un déclin dans ses taux de prise. La biomasse de la population estimée par le modèle était de 1 743 t (chairs) en 2012, pratiquement égale à l'estimation de 1 781 t pour 2011, et elle était inférieure à la biomasse médiane de 1 870 t (de 1997 à 2011). Une prise totale de 325 t en 2012-2013 devrait correspondre au taux d'exploitation de référence (0,15) et aboutir à une augmentation de 0,1 % de la biomasse en 2013.
Pour la saison de pêche de 2011-2012, la ZPP 3 a été divisée en deux zones, 3A et 3B, et un quota distinct a été alloué à chaque zone. Dans la ZPP 3A, qui comprenait la baie St. Mary's et la partie est du secteur de l'île Brier et du haut-fond Lurcher, la flottille de la totalité de la baie a capturé 261,7 t, par rapport à un TAC de 225 t. Dans la ZPP 3B, soit la partie ouest du secteur de l'île Brier et du haut-fond Lurcher, un TAC avait été fixé à 75 t afin que l'industrie de la pêche puisse étudier le secteur. La flottille de la totalité de la baie a seulement capturé 2.6 t du TAC dans la ZPP 3B. Les taux de prise dans la baie St. Mary's ont baissé, par rapport à ceux de 2010-2011, mais ils ont augmenté dans le secteur de l'île Brier et du haut-fond Lurcher. La biomasse de la population estimée par le modèle était de 1 039 t (chairs) en 2012, une augmentation de 14 % par rapport à l'estimation de 914 t pour 2011 qui reprenait la valeur de la biomasse médiane de 1996 à 2011. Le modèle de population a sous-estimé la biomasse médiane en 2012 principalement en raison d'une productivité plus forte que prévu, bien que le recrutement continue d'être peu élevé dans cette zone. Une prise totale de 175 t en 2012-2013 devrait correspondre au taux d'exploitation de référence (0,15) et aboutir à une baisse de 2 % de la biomasse.
La flottille de la totalité de la baie a capturé 114 t, par rapport à un TAC de 120 t dans la ZPP 4 en 2011-2012. Les taux de prise dans cette zone étaient au niveau du taux médian à long terme. Le recrutement dans cette zone continue d'être faible et les recrues en 2012 avaient atteint un niveau faible dans la série chronologique du relevé. La biomasse de la population estimée par le modèle était de 716 t (chairs) en 2012, soit une augmentation de 5 % par rapport à l'estimation de 681 t en 2011, et elle était très légèrement inférieure à la biomasse médiane de 754 t (de 1983 à 2011). Une prise totale de 110 t devrait correspondre au taux d'exploitation de référence (0,15) et aboutir à une baisse de 12,7 % de la biomasse en 2013.
Dans la ZPP 5, les débarquements étaient de 6 t, par rapport à un TAC de 10 t. Les taux de prise ont diminué et sont inférieurs au taux médian à long terme. Ils sont également les quatrièmes plus bas depuis 1997. Le relevé annuel n'est plus effectué dans cette zone depuis 2009 et les perspectives des périodes de recrutement futures sont inconnues.
Un total de 55,5 t a été capturé dans la ZPP 6, par rapport à un TAC de 140 t. La flottille de la totalité de la baie a capturé moins de 1 t du TAC de 21 t et la flottille du milieu de la baie a capturé 54,7 t du TAC de 119 t. Les taux de prise de la flottille du milieu de la baie ont diminué dans tous les secteurs de la ZPP 6 et sont inférieurs aux moyennes à long terme. D'après les relevés, l'abondance a diminué dans cette zone, surtout dans la ZPP 6A, tandis que la condition des stocks s'est améliorée. Les tendances concernant le taux de prise et les relevés dans cette zone laissent entendre que la biomasse dans la ZPP 6 a diminué en 2012.
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