Avis scientifique 2009/012

Évaluation des stocks de pétoncles (Placopecten magellanicus) des zones de production de pétoncles 1 à 6 dans la Baie de Fundy

Sommaire

Généralités

• En 2008, le MPO a financé un certain nombre d’observateurs pour l’examen des prises accessoires. Aucune information liée à ce programme n’a pu être disponible à temps pour être intégrée à la présente évaluation.
• La détermination de l’état des stocks de pétoncles de toutes les zones de la baie de Fundy dépend largement des estimations découlant du relevé annuel à la drague. Le nombre total de stations échantillonnées au cours du relevé dans la baie de Fundy et ses abords en 2008 était de 754 (dont 25 financées par le programme de surveillance de Petitcodiac), soit un peu moins que les 855 stations de 2006, mais quand même plus que les années précédentes (entre 520 et 702).

ZPP 1A

• Les débarquements de la flottille de la totalité de la baie pour la saison 2007‑2008 se sont chiffrés à 225 t, par rapport à un quota de 216 t. Un TAC provisoire de 120 t a été fixé pour la saison de 2008‑2009 d’après l’évaluation de 2007. Les taux de prises commerciales récents sont stables, près de la médiane.
• Les limites du relevé effectué par navire scientifique ont été révisées depuis 2007, ce qui a donné lieu à l’élargissement de la zone de relevé dans 1A (et à une réduction correspondante dans 1B). Par conséquent, le calcul de la biomasse pour cette zone est maintenant plus élevé que dans les évaluations précédentes (et inférieur pour 1B).
• Depuis que la classe d’âge de 1998, supérieure à la moyenne, a été recrutée au sein de la population exploitable dans cette zone, le recrutement y est faible et les pétoncles de taille commerciale ont été abondamment pêchés.
• Le seul signe de recrutement supérieur à la moyenne est dans la strate de 8 à 16 milles. Bien que la densité des pétoncles de 50 à 70 mm semble supérieure à ce qui avait été noté ces dernières années, elle demeure bien inférieure à celle qui avait été observée pour les pétoncles de la classe d’âge de 1998, à la même taille.
• La biomasse de la population, estimée à 1 426 t (de chairs) en 2008, a augmenté par rapport à l’estimation de 2007 (1 408 t) et elle se situe au‑dessus de la biomasse médiane de 1997 à 2007 (1 246 t).
• Des prises de 196 à 265 t pour 2008‑2009 devraient se traduire par une légère augmentation de la biomasse pour 2009. Toutefois, le modèle tend à surestimer la population de taille commerciale dans les prévisions, de sorte que des prises correspondant à la portion supérieure de l’échelle pourraient en réalité entraîner une légère diminution de la biomasse.

ZPP 1B

• Les débarquements de la flottille de la totalité de la baie se sont chiffrés à 210 t, par rapport à un quota total de 206,25 t dans les trois sous‑zones. Les débarquements de la flottille du milieu de la baie ont totalisé 120 t comparativement à un TAC de 148,28 t pour les zones de pêche du pétoncle 28B et 28C. Le TAC des zones de pêche du pétoncle 28C et 28D était de 85,47 t pour la flottille de la partie supérieure de la baie qui en a débarqué 87 t, au total, en 2008. Un TAC provisoire de 100 t a été établi pour la flottille de la totalité de la baie pour 2008‑2009.
• Depuis 2006, les taux de prises commerciales des trois flottilles ont augmenté, principalement grâce à un recrutement supérieur à la moyenne dans le secteur du cap Spencer, dans le milieu de la baie‑nord (Quaco Ledge) et dans la zone de pêche 28C. Dans le cas de la flottille de la partie supérieure de la baie, l’augmentation était en partie attribuable en 2008 à la pêche dans la petite mais très productive zone d’Advocate dans la zone de pêche 28D.
• Les limites de la zone du relevé par navire de recherche ont été modifiées depuis 2007, ce qui a donné lieu à une diminution de la zone de relevé dans 1B (et à une augmentation correspondante dans 1A). Par conséquent, le calcul de la biomasse est maintenant inférieur dans cette zone à ce qu'il était au cours des évaluations précédentes (et supérieur pour 1A).
• L’estimation d’après le relevé dans les zones de pêche 28B et 28C et dans le secteur d’Advocate Harbour (28D) indique une densité supérieure à la moyenne de pétoncles de 40 à 64 mm en 2008.
• La biomasse de la population, que l’on estimait à 1 890 t (chairs) en 2008 a augmenté légèrement par rapport à l’estimation de 2007 (1 864 t) et est supérieure à la biomasse médiane de 1997 à 2007 (1 638 t).
• Des prises de 290 t ou moins en 2008‑2009 ne devraient pas entraîner de baisse de la biomasse pour 2009. Les perspectives de recrutement semblent bien meilleures pour 2009‑2010 et la prochaine classe d'âge aura atteint une taille commerciale au moment de la pêche de 2010‑2011.

ZPP 2

• Cette zone étant considérée comme un habitat marginal du pétoncle, elle ne fait pas l’objet de surveillance régulière. Sa dernière évaluation remonte à 2006 (MPO, 2007).

ZPP 3

• Les débarquements de la saison 2007‑2008 ont totalisé 80 t par rapport à un TAC de 70 t. Un TAC provisoire de 50 t a été établi pour le mois d’octobre de la saison 2008‑2009.
• Depuis 2006, les taux de prises commerciales sont stables, aux environs de la médiane de la série chronologique.
• Une fermeture volontaire a été effectuée à la demande de la flottille de la totalité de la baie, en vue de protéger les zones de forte densité de pétoncles de 10 à 40 mm observées au cours du relevé de 2007. Même si le relevé de 2008 a découvert de fortes densités de pétoncles de 10 à 40 mm, rien n’indique que les fortes densités de 2007 ont donné lieu à des densités semblables, supérieures à la moyenne, pour la classe d'âge suivante (40 à 70 mm) en 2008.
• Une comparaison des différences entre les estimations découlant des relevés de 2007 et 2008 montre une diminution importante du nombre moyen par trait de recrues et du poids moyen par trait des pétoncles de taille commerciale et des recrues.
• La biomasse de la population, qu’on estimait à 463 t en 2008, a diminué par rapport à l’estimation de 2007 (531 t) et elle est inférieure à la biomasse médiane de 1996 à 2007 (655 t).
• La biomasse de la population exploitable devrait diminuer de 2008 à 2009 si le quota provisoire de 50 t était atteint. Des prises d’aussi peu que 35 t en 2008‑2009 donneraient aussi lieu à une baisse. On prévoit un recrutement faible au moins pour les deux prochaines années.

ZPP 4

• En 2007‑2008, le total des débarquements a été de 79 t, par rapport à un TAC de 100 t. Un TAC provisoire de 100 t a été recommandé pour la saison de 2008‑2009, d’après l’évaluation de l’année dernière.
• Le taux de prises commerciales a diminué après le recrutement au sein de la population exploitable de la classe d’âge de 1998, supérieure à la moyenne, mais demeure relativement stable ou légèrement à la hausse depuis 2005‑2006.
• Une fermeture volontaire a été effectuée à la demande de la flottille de la totalité de la baie, en vue de protéger les zones de forte densité de pétoncles de 10 à 40 mm observées au cours du relevé de 2007. Le relevé de 2008 n’a permis de déceler aucun signe de forte densité semblable pour la classe d'âge suivante (50 à 80 mm).
• Dans l’ensemble, les indices du relevé montrent que la population est stable depuis 2006 et que les taux de recrutement, de prérecrues et de coquilles vides sont faibles. Étant donné les tendances de l’estimation des prérecrues, il semble bien que le faible niveau de recrutement se maintiendra au cours des deux prochaines années.
• La biomasse de la population est estimée à 779 t (chairs) en 2008, soit une augmentation par rapport à l’estimation de 2007 (760 t), et elle est tout juste inférieure à la biomasse médiane à long terme de 1983 à 2007 (792 t).
• Un TAC de 100 t pour 2008‑2009 ne devrait pas entraîner de changements majeurs dans la biomasse de la population de pétoncles de taille commerciale pour 2009.

ZPP 5

• En 2008, les débarquements se sont chiffrés à 7 t, par rapport à un TAC de 10 t.
• Le taux de prises commerciales de 2008 a augmenté par rapport à 2007 et était proche de la médiane à long terme (1977‑2007).
• La fréquence des hauteurs de coquille selon le relevé révèle que la classe d'âge de 2007 serait la plus forte depuis celles de 1999 et de 2000. Actuellement, les prises moyennes par trait de pétoncles de taille commerciale sont inférieures à la médiane à long terme et sont presque les plus faibles de la série chronologique.
• Le TAC de 2009 ne devrait pas dépasser les prises moyennes de la période de 1997 à 2008 de 9 t, exclusion faite des fortes prises de 2004. Les bonnes perspectives de recrutement laissent entrevoir une amélioration de l’état du stock en 2010.

ZPP 6

• En 2008, les débarquements se sont chiffrés à 68 t par rapport à un TAC de 140 t.
• Les prises et les taux de prises pour les deux flottilles sont demeurés relativement stables au cours des quatre dernières années.
• Une comparaison des estimations découlant des relevés de 2007 et de 2008 semble indiquer qu’il n’y a pas eu de changement véritable dans le nombre moyen par trait de pétoncles de taille commerciale dans 6A, 6B ou 6C.
• Les récents niveaux de prise ne semblent pas avoir entraîné de diminution de l’abondance de la population de pétoncles dans l’ensemble de la ZPP 6.

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