Avis scientifique 2010/037

Évaluation des stocks de sébastes (Sebastes fasciatus et S. mentella) des unités 1 et 2 en 2009

Sommaire

• Cette évaluation fait suite à deux revues zonales sur la structure des stocks de sébastes (Sebastes fasciatus et S. mentella) des unités 1 et 2. Ces revues ont permis de conclure que les unités 1 et 2 comportent une seule et même population biologique de chaque espèce. On a donc recommandé que les unités 1 et 2 soient regroupées en une seule unité biologique pour chacune des deux espèces et que ces dernières soient évaluées séparément.
• De 2004 à 2009 (les données de 2009 sont préliminaires), les débarquements annuels moyens de la pêche indicatrice et les prises accessoires ont atteint 622 t dans l’unité 1 (TAC annuel moyen de 2 000 t). Durant la même période, les débarquements et les prises accessoires de l’unité 2 ont atteint en moyenne 5 229 t (TAC annuel moyen de 8 333 t). L’industrie signale que les conditions du marché et les limites relatives aux prises accessoires ont eu une incidence majeure sur les prélèvements.
• Entre 2004 et 2009, les prises par unité d’effort de la pêche indicatrice au chalut de fond ont diminué dans l’unité 1. Les données pour l’unité 2 n’ont pas été analysées.
• Les mécanismes de recrutement des deux espèces demeurent mal compris. Le recrutement annuel type apparaît stable, mais faible, et n’a pas entraîné d’augmentation de la population.
• De fortes classes d’âge de S. fasciatus affichant la signature génétique de la population de la marge sud des Grands Bancs ont été observées en 1974, en 1985, en 1988 et en 2003 dans les unités 1 et 2. Ces classes d’âge n’ont pas persisté dans l’unité 1, mais elles ont contribué à la pêche commerciale dans l’unité 2.
• Dans l’unité 1, la dernière forte classe d’âge de S. mentella est apparue vers 1980; elle affichait la signature génétique des unités 1 et 2. Cette cohorte a soutenu la pêche pendant plus de vingt ans.
• Les deux espèces se répartissent selon la profondeur. Sebastes fasciatus est généralement observé dans des eaux moins profondes que S. mentella. Dans les relevés d’été, S. fasciatus domine à des profondeurs inférieures à 300 m, sauf dans le Cône Laurentien où il se retrouve en eaux plus profondes. Sebastes mentella est surtout prédominant à des profondeurs supérieures à 300 m.
• Un indice combiné a été élaboré pour la période 2000-2009 pour chaque espèce. Durant cette période, les estimations de l’indice de la biomasse de S. fasciatus apparaissent stables alors qu’elles ont décliné de façon constante pour S. mentella. De 2000 à 2005, les biomasses de S. fasciatus et de S. mentella étaient comparables, alors que ces dernières années, celles de S. mentella était inférieures à S. fasciatus. On observe les mêmes tendances du côté de la biomasse du stock reproducteur.
• L’indice de la biomasse du stock reproducteur deS. fasciatus a été estimé à 146 400 t en 2009. Depuis 2000, les pourcentages moyens de la biomasse estimée du stock reproducteur dans l’unité 1 et dans l’unité 2 sont respectivement de 18 et de 82 %.
• L’indice de la biomasse du stock reproducteur deS. mentella a été estimé à 115 400 t en 2009. Depuis 2000, les pourcentages moyens de la biomasse estimée du stock reproducteur dans l’unité 1 et dans l’unité 2 sont respectivement de 27 et de 73 %.
• En 2009, les taux relatifs d’exploitation sont estimés à 2 et 3 % dans les unités 1 et l’unité 2 respectivement. Étant donné que la pêche commerciale n’établit aucune distinction entre les espèces, le taux d’exploitation respectif de chaque espèce ne peut donc pas être estimé.
• Étant donné le niveau relativement faible de la biomasse observé et la perspective d’un recrutement type faible, on recommande que le taux d’exploitation soit maintenu à un faible niveau pour les deux espèces.
• Afin de réduire l’exploitation de S. mentella, on recommande de concentrer l’exploitation dans les eaux moins profondes et le long de la marge du talus continental.

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