Avis scientifique 2012/010

Évaluation des stocks de pétoncle (Placopecten magellanicus) des zones de production de pétoncles 1 à 6 dans la baie de Fundy

Sommaire

Généralités

• Des problèmes avec les prévisions des modèles de population pour les zones de production de pétoncles 1A, 1B, 3 et 4 ont été décelés dans l'évaluation de 2009 et un avis scientifique sur l'état des stocks a été soumis pour la saison de pêche 2010-2011 d'après les tendances des indices du relevé et la série chronologique des taux de prise commerciale. En attendant, des améliorations aux modèles de croissance, une redéfinition de la zone de relevé et un alignement des prises et de la période de relevé dans le modèle de la ZPP 3 ont été intégrés à l'évaluation de cette année.
• La présence d'observateurs n'a pas été régulière pour les flottilles de pétoncliers dans la baie de Fundy. Toutefois, dans le cadre du Programme des espèces en péril, des observateurs ont été financés pour la pêche côtière des pétoncles dans la baie de Fundy et ses environs en 2008 et 2009. Des estimations de rejets ont été signalées pour toutes les espèces.
• Comme dans les évaluations précédentes de ces ZPP, des niveaux de prises futurs ont été évalués pour les zones de production modélisées sous forme d'un taux d'exploitation de référence de 0,15 et il a déterminé si les prises proposées aboutiraient à une diminution de la biomasse à partir de l'année en cours.
• Les prévisions de la biomasse pour 2012 et 2013 requièrent des estimations de la croissance (et de la condition) de la biomasse et de la mortalité naturelle prévues pour les futures années. À l'heure actuelle, ces estimations sont basées sur les conditions actuelles, il est donc possible qu'elles ne reflètent pas les changements réels au cours des deux prochaines années.
• La production d'une estimation de l'empreinte spatiale de la pêche des pétoncles dans la baie de Fundy est en cours.

ZPP 1A

• Les débarquements de la flottille de la totalité de la baie pour la saison de 2010-2011 se sont chiffrés à 278 t, par rapport à un total autorisé de captures (TAC) de 300 t. Un TAC provisoire de 100 t a été fixé pour 2011-2012. Le taux de prise commerciale moyen en 2010-2011 a baissé par rapport à 2009-2010 et il était inférieur au taux médian à long terme.
• Depuis que la classe d’âge de 1998, supérieure à la moyenne, a été recrutée au sein de la population exploitable dans cette zone, le recrutement y est faible et les pétoncles de taille marchande ont été abondamment pêchés. Il est attendu que le recrutement sera très faible au cours des deux prochaines années au moins.
• Le coefficient de condition (poids des chairs pour une coquille de 100 mm) avait baissé de 2008 à 2010, mais a augmenté en 2011 pour deux des trois sous-zones de la ZPP 1A.
• Selon le relevé, l'indice d'abondance des pétoncles de taille marchande a baissé de 6 % en 2011 par rapport à 2010, tandis que l'indice de biomasse en 2011 a augmenté de 5 % par rapport à 2010 en raison de l'augmentation globale de la condition.
• La biomasse de la population estimée par le modèle était de 1 147 t (chairs) en 2011, elle n'a pas varié par rapport à 2010 (1 141 t) et était inférieure à la biomasse médiane de 1 251 t (de 1997 à 2010).
• Une prise totale de 200 t en 2011-2012 devrait aboutir à un taux d'exploitation (0,16) proche du taux de référence (0,15) et à une baisse de 8 % de la biomasse en 2012.

ZPP 1B

• Les débarquements de toutes les flottilles en 2010-2011 ont totalisé 259,7 t, par rapport à un TAC de 400 t. Les débarquements des flottilles du milieu et de la partie supérieure de la baie étaient proches de leurs TAC respectifs, tandis que la flottille de la totalité de la baie a seulement débarqué 83,6 t par rapport à un TAC de 203 t pour les trois sous-zones. Il a été déclaré que la diminution de l'effort de la flottille de la totalité de la baie dans la ZPP 1B était due à des raisons économiques.
• Les taux de prise commerciale de la flottille de la totalité de la baie en 2011 sont restés semblables à ceux de 2010 dans les ZPP 28B et 28C, alors qu'ils ont augmenté de 20 % dans la ZPP 28D. Le taux de prise commerciale de la flottille du milieu de la baie en 2011 est resté le même dans la ZPP 28B par rapport à 2010, mais a augmenté de 11 % dans la ZPP 28C. Le taux de prise commerciale de la flottille de la partie supérieure de la baie en 2011 est resté le même par rapport à 2010 dans les ZPP 28C et 28D.
• Le coefficient de condition a diminué pour toutes les sous-zones de la ZPP 1B depuis 2008, la plus forte baisse ayant été enregistrée dans la sous-zone 28B.
• Rien n’indique dans le relevé l’existence de classes d’âge abondantes qui pourraient être recrutées dans les deux prochaines années dans l'une des zones. Le nombre de pétoncles de taille marchande et la biomasse du relevé de 2011 sont restés semblables aux estimations de 2010 dans les ZPP 28C et 28D, tandis que ce nombre et cette biomasse ont baissé de 19 % dans la ZPP 28B.
• La biomasse de la population estimée par le modèle était de 1 745 t (chairs) en 2011, soit une baisse de 7 % par rapport à l'estimation de 2010 (1 878 t), et était inférieure à la biomasse médiane de 1 881 t (de 1997 à 2010).
• Une prise totale de 300 t en 2011-2012 devrait correspondre au taux d'exploitation de référence (0,15) et aboutir à une baisse de 3 % de la biomasse.

ZPP 2

• Cette zone étant considérée comme un habitat marginal du pétoncle, elle ne fait pas l’objet de surveillance régulière. Sa dernière évaluation remonte à 2006 (MPO, 2007).

ZPP 3

• Les débarquements de la saison de pêche de 2010-2011 ont totalisé 73,3 t, par rapport à un TAC de 50 t. Un TAC provisoire de 100 t a été fixé pour octobre de la saison de 2011-2012 et un débarquement de 124,5 t a été comptabilisé en octobre lorsque la pêche a été fermée.
• Les taux de prise commerciale pour la pêche d'été de 2011 ont indiqué une hausse pour la baie Sainte-Marie par rapport à 2010, mais sont restés les mêmes pour l’île Brier et le haut-fond Lurcher. En général, les taux de prise en octobre pour l’île Brier et le haut-fond Lurcher sont très semblables aux taux de prise en été dans la même zone, mais le taux de prise en octobre 2011 a augmenté de 15 % par rapport au taux d'été en 2011 (et par rapport à octobre 2010).
• Cette année, la zone de relevé à l'extérieur de la baie Sainte-Marie a été divisée selon les zones régulièrement exploitées ou non exploitées depuis 2002, et des indices de relevé distincts ont été élaborés pour ces zones.
• Le coefficient de condition a augmenté dans la baie Sainte-Marie de 2006 à 2010, mais a baissé en 2011. À l'extérieur de la baie, les coefficients de condition ont baissé depuis 2006, mais ont augmenté de 2010 à 2011.
• Les indices de relevé pour la baie Sainte-Marie et la zone exploitée indiquent une augmentation du nombre par trait et de la biomasse pour 2011, tandis que l'estimation est restée la même pour la zone non exploitée par rapport à 2010. Dans la baie Sainte-Marie, il y a une indication de la présence d'une classe d'âge plus abondante que la moyenne qui devrait être recrutée au sein de la population exploitable en 2013. Les fréquences des hauteurs de coquille pour les zones exploitées et non exploitées à l'extérieur de la baie Sainte-Marie n'indiquent pas de classe d'âge similaire.
• Cette année, le modèle de population a uniquement utilisé des données de relevé de la baie Sainte-Marie et de la zone exploitée à l'extérieur de la baie. La biomasse de la population estimée par le modèle était de 796 t (chairs) en 2011, soit une augmentation de 37 % par rapport à l'estimation de 2010 (579 t), et était inférieure à la biomasse médiane de 827 t (de 1996 à 2010).
• Une prise totale de 150 t en 2011-2012 devrait aboutir à un taux d'exploitation (0,16) proche du taux de référence (0,15) et à un changement appréciable de la biomasse en 2012. Cette prise comprend les 125 t déjà débarquées pendant la pêche d'automne en 2011.
• En général, la flottille de la totalité de la baie est d'avis que l'évaluation sous-estime la biomasse dans la zone d'après les taux de prise de la pêche de cette année. D’autres travaux doivent être menés pour évaluer les conséquences de ces différentes perspectives.

ZPP 4

• Les débarquements en 2010-2011 ont totalisé 136,3 t, par rapport à un TAC de 140 t. Un TAC provisoire de 100 t a été fixé pour la saison 2011-2012.
• Le taux de prise de 2010-2011 a peu varié par rapport à 2010 et est supérieur à la moyenne à long terme.
• Le coefficient de condition a baissé de 2008 à 2010, mais a augmenté en 2011.
• Les estimations du nombre moyen, reposant sur les données du relevé, indiquent une baisse de 14 % de 2010 à 2011, tandis que celles de la biomasse des pétoncles de taille marchande indiquent une augmentation de 9 % probablement due à une hausse de la condition. Étant donné les tendances dans les estimations relatives aux prérecrues, il semble bien que le recrutement demeurera faible au cours des deux prochaines années au moins.
• La biomasse de la population estimée par le modèle était de 656 t (chairs) en 2011, soit une augmentation de 2 % par rapport à l'estimation de 2010 (641 t), et était inférieure à la biomasse médiane de 767 t (de 1983 à 2010).
• Une prise totale de 100 t en 2011-2012 devrait aboutir à un taux d'exploitation (0,14) proche du taux de référence (0,15) et à une baisse de 7 % de la biomasse.

ZPP 5

• Les débarquements de 2011 ont totalisé 10 t, par rapport à un TAC de 10 t.
• Le taux de prise commerciale moyen en 2011 a augmenté par rapport à 2010 et était supérieur à la moyenne à long terme.
• À la demande de l’industrie, le relevé annuel n'est plus effectué dans cette ZPP depuis 2009.
• Les prises moyennes de 10 t de la période de 1997 à 2010, exclusion faite des fortes prises de 2004, n’ont pas entraîné d’augmentation ou de diminution marquée des taux de prise commerciale au cours de cette période, ce qui donne à penser que la taille de la population reste relativement stable à ce niveau de prises.

ZPP 6

• Les débarquements de 2011 ont totalisé 104 t, par rapport à un TAC de 140 t.
• Les prises et les taux de prise de la flottille du milieu de la baie sont relativement stables depuis six ans. Aucun débarquement n'a été déclaré pour la flottille de la totalité de la baie dans les rapports sur les quotas de la ZPP 6 en 2011.
• Le coefficient de condition a augmenté dans toutes les sous-zones de la ZPP 6 de 2008 à 2010, mais a baissé en 2011. Un changement de la période de relevé de septembre à août peut avoir abouti à une sous-estimation de la condition due au frai, mais les données précédentes n'indiquent pas qu'un changement si important se produirait uniquement pour cette raison.
• Les indices d’abondance et de biomasse, selon le relevé, ont diminué dans toutes les sous-zones de la ZPP 6 entre 2010 et 2011. Les fréquences des hauteurs de coquille donnent à penser que le recrutement sera faible l'année prochaine. Cependant, des signes ont indiqué la présence d'une classe d'âge plus abondante que la moyenne dans la ZPP 6B (principalement dans le détroit des îles Duck) qui devrait être recrutée au sein de la population exploitable dans deux ou trois ans.
• Les taux de prise commerciale de la flottille du milieu de la baie donnent à penser que la biomasse des pétoncles de taille marchande n'a pas varié au cours des dernières années, tandis que les relevés indiquent des baisses en 2011 par rapport à 2010. Si les coefficients de condition continuent de baisser pour les trois zones, il est possible que la biomasse de la population descende aux niveaux de prise actuels.

Le présent avis scientifique fait suite à une réunion de consultation scientifique régionale du Secrétariat canadien de consultation scientifique de Pêches et Océans Canada, qui a eu lieu les 16 et 17 novembre 2011 et qui portait sur l'évaluation de l'état des stocks de pétoncles dans la baie de Fundy. Toute autre publication découlant de ce processus sera publiée lorsqu'elle sera disponible sur le calendrier des avis scientifiques du MPO.

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