Avis scientifique 2020/050

Évaluation des stocks de crabe des neiges de l’estuaire et du nord du golfe du Saint-Laurent (Zones 13 à 17, 12A, 12B, 12C et 16A) en 2019

Sommaire

• Pour l'ensemble des zones, les prises ont atteint 6 386 t en 2019, en baisse de 25,6 % par rapport à 2018 (8 583 t). Les quotas ont été atteints dans les zones 13, 16 et 16A, et presque atteints (90–95 %) dans les zones 14 et 15. Ils n’ont cependant pas été atteints dans les zones 12A, 12B, 12C et 17. L’industrie a invoqué des causes socio-économiques pour la non-atteinte du total autorisé des captures (TAC) dans les zones 12A, 12B, 12C.
• Les prélèvements anticipés en 2020 sont à la baisse dans les neuf zones en raison d’une réduction cyclique et naturelle du recrutement. Le relevé au chalut de la baie Sainte-Marguerite (zone 16) et des zones 14 et 13 suggèrent que les zones 13 à 16 devraient connaître une amélioration du recrutement dans quelques années, si les conditions écosystémiques demeurent propices. Il est à noter qu’aucun relevé post-saison n’a été réalisé par l’industrie dans la zone 12A, ce qui a augmenté le niveau d’incertitude quant à l’état du stock de cette zone. Les zones 12B et 12C sont plus exposées que les autres zones au réchauffement progressif des eaux profondes des chenaux observé depuis 2012. Ce réchauffement devrait perdurer ou empirer pour quelques années encore et les perspectives à court et à moyen terme sont mauvaises pour ces deux zones.
• Les sciences font trois recommandations pour chaque zone (voir Perspectives). Les réductions faites dans la recommandation intermédiaire varient entre 10 % et 40 % des débarquements de 2019, selon la zone.

Perspectives

• Les perspectives pour chaque zone incluent trois scénarios possibles pour l’établissement des prélèvements de la prochaine saison de pêche. Ceux-ci sont établis en tenant compte d’un indicateur combinant le taux de capture (prises par unité d’effort standardisées, PUE) de la pêche commerciale de l’année précédente et de l’abondance des crabes adultes de taille commerciale (nombres par unité d’effort, NUE) du relevé post-saison, de l’incertitude associée à cet indicateur, et des indicateurs connexes de l’état du stock (taille et condition de carapace du crabe, recrutement attendu, degré de remplissage des spermathèques des femelles, si disponible), avec comme objectif la gestion durable de la ressource. Les changements proposés sont relatifs aux débarquements de la dernière année de pêche. Les caractéristiques de chaque scénario sont les suivantes :

Scénario supérieur

• plus haute probabilité que l’intensité d’exploitation soit plus élevée pour la saison à venir qu’à la saison précédente ;
• niveau de prélèvement pouvant entraîner une mortalité par la pêche supérieure à la moyenne historique ;
• pression de prélèvement pouvant ne pas être soutenable à long terme ; et
• probable diminution de l’abondance par rapport à l’année précédente en présence d’un recrutement relativement stable ou en diminution.

Scénario intermédiaire

• probabilité que l’intensité d’exploitation soit modérée pour la saison à venir, similaire à la saison précédente ;
• niveau de prélèvement présumé maintenir la mortalité par la pêche près de la moyenne historique ; et
• pourrait maintenir le stock à un niveau d’abondance similaire à l’année précédente.

Scénario inférieur

• plus haute probabilité que l’intensité d’exploitation soit plus faible pour la saison de pêche à venir que la précédente ;
• niveau de prélèvement prudent présumé entraîner une mortalité par la pêche inférieure à la moyenne historique ; et
• pourrait favoriser une augmentation de l’abondance du stock par rapport à l’année précédente ou le maintien sur une plus longue période de la biomasse existante.

Zone 17

• Le TAC a diminué de 15 % entre 2018 et 2019 à 2 230 t, et il n’a pas été atteint. Les débarquements ont totalisé 1 702 t en 2019.
• Le taux de capture de la pêche commerciale est en forte diminution de 2018 à 2019 (-41 %). Il se situe sous la moyenne historique de la série temporelle, à une valeur comparable aux plus faibles valeurs observées durant les 25 dernières années.
• Les débarquements étaient constitués d’une majorité de recrues avec une légère baisse entre 2018 et 2019 de la proportion des recrues au profit des crabes à condition de carapace plus avancée.
• Après une forte baisse en 2018, l’indice d’abondance commerciale du relevé post-saison est à nouveau en baisse en 2019, et se situe sous la moyenne. Les valeurs observées sur les rives nord et sud en 2019 indiquent une forte baisse depuis les dernières augmentations observées en 2017.
• L’abondance des adolescents de 78-95 mm dans le relevé post-saison est en baisse entre 2018 et 2019 et se situe sous la moyenne. Les tendances diffèrent toutefois entre les deux rives pour les adolescents de 95 mm et plus, avec une valeur qui augmente légèrement du côté nord, mais qui baisse légèrement du côté sud. Les valeurs de 2019 sont cependant sous la moyenne historique pour les deux rives et prisent ensemble.
• Le relevé scientifique au chalut effectué en 2019 indique un faible recrutement en 2020 pour les deux rives, avec une valeur d’abondance d’adultes commerciaux élevée depuis 2017. Le relevé était toutefois incomplet sur la rive nord (48 stations sur 68).
• Bien que le poids moyen du contenu des spermathèques des femelles primipares était parmi les plus élevés dans les relevés scientifiques au chalut sur les deux rives, l’abondance des femelles reproductrices est en forte baisse dans les relevés de 2017 et 2019 pour la rive nord, et dans celui de 2019 pour la rive sud, pour atteindre des valeurs parmi les plus basses de la série pour les deux rives.
• L’indicateur combiné des deux rives est en baisse de 30 % par rapport à la valeur de 2018, pour atteindre la valeur la plus basse depuis le début de la série temporelle en 2000. Cette forte baisse suggère que la biomasse disponible à la pêche sera encore moins élevée en 2020 qu’en 2019.

Perspectives

• Une seconde année consécutive de forte baisse de l’indicateur combiné, couplée à une non atteinte du TAC et à un plus faible recrutement anticipé à court et moyen terme, suggèrent de fortement diminuer les prélèvements en 2020.

Scénario supérieur : Une diminution de 25 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario intermédiaire : Une diminution de 30 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario inférieur : Une diminution de plus de 30 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.

Zone 16

• Le TAC était de 3 101 t en 2019, en baisse de 15 % par rapport à 2018, et il a été atteint.
• Le taux de capture de la pêche commerciale est en forte diminution depuis une période de PUE élevées en 2013-2015. Il se situe sous la moyenne historique avec la valeur la plus faible observée depuis 30 ans.
• Les débarquements étaient constitués d’une majorité de recrues, avec une proportion de crabes de conditions de carapace intermédiaire légèrement inférieure.
• À l’exception de 2015, l’indice d’abondance commerciale du relevé post-saison est en baisse depuis 2013, quand fut observée la plus haute valeur de la série. La valeur de 2019 est la plus basse depuis 2002.
• L’indicateur combiné est en baisse de 28 % par rapport à 2018, pour atteindre la valeur la plus faible de la série temporelle initiée en 1995. Cette valeur suggère que la biomasse disponible à la pêche en 2020 sera inférieure à celle de 2019.
• Le suivi de la population de crabe des neiges dans la baie Sainte-Marguerite permet d’anticiper que le recrutement de crabes légaux pour la baie Sainte-Marguerite sera faible en 2020 et augmentera à partir de 2022.

Perspectives

• Une seconde année consécutive de forte baisse de l’indicateur combiné (22 % en 2018, puis 28 % en 2019), dans un contexte où le recrutement à la pêche devrait baisser en 2020, suggère que le TAC doit être fortement abaissé en 2020.

Scénario supérieur : Une diminution de 25 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario intermédiaire : Une diminution de 30 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario inférieur : Une diminution de plus de 30 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.

Zone 15

• Le TAC a diminué de 30 %, à 442,2 t, et il a presque été atteint (413,1 t ou 93,4 %).
• Le taux de capture de la pêche commerciale est en diminution pour une 4e année consécutive et se situe en 2019 parmi les plus bas de la série temporelle.
• La taille moyenne des crabes légaux observée en mer lors de la pêche commerciale est assez stable depuis 13 ans et elle se situe parmi les valeurs historiquement les plus hautes.
• Les débarquements en 2019 étaient constitués d’une majorité de crabes de condition de carapace intermédiaire, alors que les recrues ont diminué.
• L’indice d’abondance commerciale du relevé post-saison a diminué entre 2017 et 2019. L’abondance des adolescents de 78 mm et plus est relativement stable dans le relevé entre 2018 et 2019.
• L’indicateur combiné pour cette zone est en baisse de 41 % par rapport à la valeur de 2018. Il s’agit de la 4e baisse annuelle consécutive. Cette baisse de l’indicateur suggère que la biomasse disponible à la pêche en 2020 sera inférieure à celle de 2019.

Perspectives

• Une 4e baisse de l’indicateur combiné dans un contexte où le recrutement à la pêche devrait rester bas à court terme suggère que les prélèvements soient diminués en 2020. Toutefois, la taille des mâles légaux dans la pêche commerciale demeure stable et élevée, ce qui suggère que la réduction des prélèvements peut être moindre que celle observée pour l’indicateur combiné.

Scénario supérieur : Une diminution de 25 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario intermédiaire : Une diminution de 35 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario inférieur : Une diminution de plus de 35 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.

Zone 14

• Le TAC a diminué de 25 % en 2019 et était de 463 t. Il a pratiquement été atteint (438,6 t ou 94,7 %).
• Le taux de capture de la pêche commerciale a fortement diminué pour la 3e année consécutive et se situe en 2019 à la valeur la plus faible depuis 1991.
• Les débarquements étaient constitués d’une majorité de crabes de condition de carapace intermédiaire en 2019.
• Bien que parmi les valeurs les plus faibles de la série temporelle, l’indice d’abondance commerciale du relevé post-saison est en légère hausse entre 2018 et 2019.
• L’abondance des adolescents de 78 mm et plus est demeurée faible et plutôt stable dans les relevés scientifiques post-saison et au chalut durant les cinq dernières années, ce qui laisse présager que le recrutement à la pêche n’augmentera pas en 2020.
• L’indicateur combiné pour cette zone a baissé de 11 % de 2018 à 2019, ce qui suggère que la biomasse disponible à la pêche en 2020 sera inférieure à celle de 2019.

Perspectives

• Une baisse de l’indicateur combiné (-11 %) sans indication d’une amélioration du recrutement à court terme suggère que les prélèvements soient diminués en 2020.

Scénario supérieur : Une diminution de 5 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario intermédiaire : Une diminution de 10% appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario inférieur : Une diminution de plus de 10 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.

Zone 13

• Le TAC a diminué de 25 %, à 304,5 t, et il a été atteint.
• Après plusieurs années de valeurs relativement élevées, le taux de capture de la pêche commerciale a fortement diminué entre 2017 et 2019, et se positionne parmi les valeurs les plus faibles en 2019.
• La taille moyenne des crabes légaux mesurés en mer lors de la pêche commerciale a diminué durant les trois dernières années, pour se situer sous la moyenne historique en 2019.
• Les débarquements étaient constitués d’une majorité de crabes de condition de carapace intermédiaire en 2019.
• L’indice d’abondance commerciale du relevé post-saison du côté nord est comparable entre 2018 et 2019 et se situe au niveau de la moyenne historique. La valeur de 2019 pour le côté sud de la zone est en baisse par rapport à l’année précédente, et demeure parmi les valeurs les plus faibles de la série historique.
• Dans le nord de la zone, l’abondance des adolescents de 78 mm et plus du relevé post-saison est au-dessus de la moyenne historique, tandis que dans le sud, elle se situe sous la moyenne historique.
• Une abondance élevée des crabes mâles de 40-62 mm dans le relevé au chalut de 2018 annonce un recrutement à la pêche possible à moyen terme.
• L’abondance des femelles primipares était en 2018 la plus élevée depuis 1994 dans le même relevé, tandis que le poids moyen du contenu des spermathèques des femelles primipares en 2018 (relevé au chalut) et 2019 (relevé post-saison) est parmi les plus faibles observés depuis les premières données en 2003.
• L’indicateur combiné a baissé de 15 % de 2018 à 2019 et se situe parmi les valeurs les plus faibles de la série temporelle. La biomasse disponible à la pêche en 2020 devrait être inférieure à celle de 2019.

Perspectives

• La baisse de l’indicateur combiné (-15 %) en 2019, couplé à une diminution de taille des crabes légaux durant la pêche commerciale et une faible valeur de l’indice de remplissage des spermathèques des primipares, alors que le recrutement devrait demeurer faible à court terme, suggèrent une baisse des prélèvements en 2020. Considérant les indicateurs connexes négatifs, la valeur de 2019 de l’indicateur combiné a servi de référence pour le scénario supérieur.

Scénario supérieur : Une diminution de 15 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario intermédiaire : Une diminution de 25 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario inférieur : Une diminution de plus de 25 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.

Zone 16A

• Le TAC a diminué de 24,9 % en 2019 à 310 t, et il a été atteint.
• Pour une 5e année, le taux de capture de la pêche commerciale est en diminution. Le taux observé en 2019 est le plus faible depuis le début de la série en 2004.
• Comme en 2018, les débarquements étaient constitués d’une large majorité de recrues en 2019.
• L’indice d’abondance commerciale du relevé au casier est en diminution entre 2014 et 2019, avec une faible baisse en 2019.
• Bien que faible, l’abondance des adolescents de 78-95 mm dans le relevé post-saison augmente pour une 5e année consécutive. L’abondance des adolescents de plus de 95 mm demeure stable durant la même période.
• L’indicateur combiné est en baisse pour une 5e année consécutive (-12 % de 2018 à 2019). Cette baisse de l’indicateur suggère que la biomasse disponible à la pêche en 2020 devrait être inférieure à celle de 2019.

Perspectives

• La baisse de l’indicateur combiné depuis 2014 suggère de baisser les prélèvements en 2020. Toutefois, le recrutement devrait demeurer stable à court terme.

Scénario supérieur : Une diminution de 5 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario intermédiaire : Une diminution de 12 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario inférieur : Une diminution de plus de 12 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.

Zone 12C

• Le TAC a diminué de 25,1 % à 192 t, et il n’a pas été atteint (débarquements de 149,5 t). Certains permis ont été inactifs en 2019.
• Le taux de capture de la pêche commerciale est en diminution pour la 3e année consécutive et la valeur observée en 2019 est la plus faible de la série temporelle.
• Les débarquements étaient constitués d’une majorité de crabes de condition de carapace intermédiaire.
• L’indice d’abondance commerciale du relevé post-saison a fortement diminué au cours des cinq dernières années.
• L’abondance des adolescents de 78 mm et plus est demeurée faible et plutôt stable dans le relevé post-saison entre 2014 et 2019, ce qui ne laisse pas présager une augmentation du recrutement à la pêche en 2020.
• L’indicateur combiné est en baisse pour une 5e année consécutive, la baisse étant de 39 % de 2018 à 2019. Cette baisse de l’indicateur suggère que la biomasse disponible à la pêche en 2020 sera inférieure à celle de 2019.

Perspectives

• La baisse de l’indicateur combiné de 39 %, en période de recrutement stable et faible, suggère de fortement diminuer les prélèvements en 2020.

Scénario supérieur : Une diminution de 30 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario intermédiaire : Une diminution de 40 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario inférieur : Une diminution de plus de 40 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.

Zone 12B

• Pour des considérations socio-économiques et pour permettre le suivi des rendements de la zone, le TAC a été fixé à 125 t en 2018 et 2019.
• L’effort de pêche déployé a été faible en 2019, avec des débarquements de 30 t.
• Le taux de capture de la pêche commerciale se situe à partir de 2016 aux valeurs les plus basses observées depuis 1995.
• La taille moyenne des crabes légaux capturés lors de la pêche commerciale est demeurée semblable à celle de 2017 et 2018, et se situe sous la moyenne historique.
• Les débarquements étaient composés en majorité de crabe avec une condition de carapace intermédiaire.
• L’indice d’abondance commerciale du relevé post-saison est en baisse depuis 2013, et se situe près de 0.

Perspectives

• La non-atteinte du TAC, les faibles taux de capture, la petite taille et la faiblesse du recrutement du crabe des neiges suggère que l’état du stock ne s’est pas amélioré en 2019. Les perspectives à court terme ne sont pas favorables.
• Selon tous les indicateurs disponibles en 2019, la biomasse est très faible et ne pourrait peut-être pas supporter une pêche commerciale.

Zone 12A

• En 2019, le TAC est demeuré identique à celui de 2018 (105,5 t), et il n’a pas été atteint (80,5 t). Certains permis sont demeurés inactifs.
• Le taux de capture de la pêche commerciale est demeuré semblable en 2019 à celui des deux années précédentes, et se situe parmi les valeurs les plus basses observées.
• Les débarquements étaient constitués d’une large majorité de crabes de condition de carapace intermédiaire.
• Le relevé post-saison n’a pas été réalisé en 2019 et l’indicateur combiné n’a pas été calculé. Tous les indices d’abondance du relevé post-saison de 2018 étaient en baisse ou stables et se situaient parmi les valeurs les plus basses observées sur la série historique.
• L’indicateur combiné en 2018 était la valeur la plus basse de la série temporelle qui débute en 2000.

Perspectives

• Des rendements à la pêche commerciale parmi les plus faibles de la série historique et une incertitude liée à l’absence de relevé post-saison, suggèrent de diminuer les prélèvements en 2020.

Scénario supérieur : Les mêmes débarquements totaux en 2020 qu’en 2019.
Scénario intermédiaire : Une diminution de 10 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.
Scénario inférieur : Une diminution de plus de 10 % appliquée sur les débarquements totaux de 2019.

Le présent avis scientifique découle de la réunion du 11 au 12 février 2020 sur l’Évaluation des stocks de crabe des neiges de l’estuaire et du nord du golfe du Saint-Laurent. Toute autre publication découlant de cette réunion sera publiée, lorsqu’elle sera disponible, sur le calendrier des avis scientifiques de Pêches et Océans Canada.

Avis scientifique 2020/050 (PDF, 5 879 ko)

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