Avis scientifique 2021/047

Évaluation des stocks de crabe des neiges de l’estuaire et du nord du golfe du Saint-Laurent (Zones 13 à 17, 12A, 12B, 12C et 16A) en 2020

Sommaire

Zone 17

• Le total autorisé des captures (TAC) a diminué de 42,7 % de 2019 à 2020 à 1 277 t, et il a été atteint (ce qui correspond à une baisse de 22,2 % entre 2019 et 2020 pour les débarquements).
• La prise par unité d’effort (PUE) de la pêche commerciale est en augmentation entre 2019 et 2020 (+12,0 %), mais se situe encore sous la moyenne historique, à une valeur comparable aux plus faibles valeurs observées depuis 1991.
• Aucun indicateur basé sur les données d’échantillonnages en mer ou à quai n’est disponible pour la saison de pêche 2020 (mesures sanitaires provinciales pour la COVID-19).
• L’indice d’abondance commerciale du relevé post-saison demeure stable sur la période 2018-2020, aux valeurs les plus basses observées depuis 2000. Aussi bien les valeurs issues de la rive nord que de la rive sud indiquent des niveaux d’abondance commerciale faibles en 2019 et 2020.
• Les indices d’abondance du relevé post-saison pour les adolescents de largeur de carapace comprise entre 78 et 95 mm, et supérieure ou égale à 95 mm, sont en baisse sur la période 2018-2020. Pour les adolescents de moins de 95 mm, l’indice se situe en 2020 à la valeur la plus faible de la série temporelle (2000-2020), tandis que la valeur se situe légèrement sous la moyenne historique pour les adolescents de 95 mm et plus. Aucune augmentation du recrutement à la pêche n’est attendue en 2021.
• La diminution du poids moyen du contenu des spermathèques des femelles primipares entre 2019 et 2020 suggère une augmentation du nombre de femelles primipares.
• Les deux indices d’habitat thermique favorable aux crabes de neiges, de grandes et de petites tailles, présentent une tendance temporelle à la baisse sur la période 1990-2020.
• L’indicateur combiné a augmenté de 7,3 % entre 2019 et 2020. Les valeurs de 2019 et 2020 sont cependant parmi les plus basses de la série temporelle. L’ensemble des indicateurs de l’état du stock ne suggère pas d’augmentation de la biomasse disponible à la pêche en 2021.
• Les données de relevés scientifiques laissent présager une reprise du recrutement à la pêche à moyen terme.

Perspectives :

• L’indicateur combiné a légèrement augmenté entre 2019 et 2020 (+7,3 %), mais se situe parmi les valeurs les plus basses de la série temporelle, en raison d’une faible biomasse commerciale dans le relevé post-saison. Ainsi, aucune augmentation de biomasse disponible à la pêche n’est attendue en 2021. En présence d’une augmentation des densités de femelles primipares, ces indicateurs suggèrent de diminuer les prélèvements en 2021 afin de prévenir un sex-ratio trop biaisé envers les femelles durant le recrutement des femelles primipares.

Scénario supérieur : Un statu quo par rapport aux débarquements totaux de 2020.

Scénario intermédiaire : Une diminution de 15 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Scénario inférieur : Une diminution de plus de 15 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Zone 16

• Le total autorisé des captures (TAC) en 2020 de 2 326 t a diminué de 25 % par rapport à 2019 et a été atteint (débarquements de 2 300,3 t).
• La prise par unité d’effort (PUE) de la pêche commerciale est en légère augmentation (+16,1 %) en 2020, alors qu’elle était en baisse sur la période 2016-2019. Malgré cette hausse, les valeurs de 2019 et 2020 sont les plus faibles observées depuis 1991.
• Aucun indicateur basé sur les données d’échantillonnages en mer n’est disponible pour la saison de pêche 2020 (mesures sanitaires provinciales pour la COVID-19).
• Les données à quai sont limitées, mais démontrent que les débarquements étaient constitués d’une majorité de recrues, avec une proportion de crabes à condition de carapace intermédiaire qui a diminué entre 2019 et 2020.
• Tous les indices d’abondance (adultes et adolescents) du relevé post-saison sont en baisse entre 2019 et 2020, et les valeurs de 2020 sont parmi les plus faibles observées depuis au moins 2007.
• Le suivi de la population de crabe des neiges dans la baie Sainte-Marguerite permet d’anticiper que la biomasse disponible à la pêche augmentera à partir de 2023-24. La densité des femelles primipares était en forte hausse en 2020.
• L’indice d’habitat thermique favorable aux crabes de grandes tailles présente une tendance temporelle à la baisse sur la période 1990-2020.
• L’indicateur combiné présente des valeurs semblables en 2019 et 2020 (-1,2 % entre 2019 et 2020). Les valeurs de 2019 et 2020 sont les plus faibles valeurs de la série temporelle qui débute en 1995.
• Tous les indicateurs disponibles suggèrent que la biomasse disponible à la pêche en 2021 ne sera pas supérieure à celle de 2020.

Perspectives :

• L’indicateur combiné demeure pour une seconde année consécutive à son niveau le plus faible de la série et aucune augmentation de biomasse disponible à la pêche n’est attendue en 2021. En présence d’une augmentation de la densité des femelles primipares, ces indicateurs suggèrent de diminuer les prélèvements en 2021 afin de prévenir un sex-ratio trop biaisé envers les femelles durant le recrutement des femelles primipares.

Scénario supérieur : Un statu quo par rapport aux débarquements totaux de 2020.

Scénario intermédiaire : Une diminution de 15 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Scénario inférieur : Une diminution de plus de 15 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Zone 15

• Le total autorisé des captures (TAC) a diminué de 29,9 % entre 2019 et 2020 à 310 t, et il n’a pas été atteint. Les débarquements en 2020 étaient de 262,2 t, ce qui correspond à une baisse de 36,5 % par rapport aux débarquements de 2019. Le début de la saison de pêche en 2020 a été retardé de 3 semaines.
• La prise par unité d’effort (PUE) de la pêche commerciale en 2020 est semblable à 2019 (+4,3 % entre 2019 et 2020), et se situe parmi les plus faibles valeurs observées sur la période 1985-2020.
• Aucun indicateur basé sur les données d’échantillonnages en mer n’est disponible pour la saison de pêche 2020 (mesures sanitaires provinciales pour la COVID-19).
• Les données à quai sont limitées, mais montrent que les débarquements étaient constitués en majorité de recrues et de crabes de condition de carapace intermédiaire dans une proportion semblable.
• Tous les indices d’abondance du relevé post-saison pour les mâles, adolescents et adultes sont en hausse entre 2019 et 2020, et à l’exception de la portion commerciale des adultes, se situent au-dessus de leur moyenne historique respective (limité à la période 2014-2020). L’augmentation de la biomasse disponible à la pêche devrait se poursuivre à moyen terme avec l’arrivée de nouvelles cohortes.
• Les données de poids de contenu des spermathèques lors du relevé post-saison en 2020, et d’abondance des femelles primipares lors du relevé post-saison précédent en 2019, suggèrent que l’abondance des femelles primipares était élevée en 2019-2020.
• L’indicateur combiné a augmenté de 56,7 % entre 2019 et 2020, après 4 années consécutives de baisse.
• Les indicateurs disponibles suggèrent que la biomasse disponible à la pêche en 2021 sera supérieure à celle de 2020.

Perspectives :

• L’indicateur combiné a augmenté entre 2019 et 2020 (+56,7 %) présageant une plus grande biomasse disponible à la pêche en 2021. Toutefois, des densités de femelles matures supposément encore élevées suggèrent de limiter l’augmentation des prélèvements en 2021 afin de prévenir un sex-ratio trop biaisé envers les femelles durant le recrutement des femelles primipares.

Scénario supérieur : Une augmentation de 30 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Scénario intermédiaire : Une augmentation de 20 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Scénario inférieur : Une augmentation de 10 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Zone 14

• Le total autorisé des captures (TAC) a diminué de 14,7 % entre 2019 et 2020 à 395 t, et il n’a pas été atteint. Les débarquements en 2020 étaient de 348 t, ce qui correspond à une baisse de 20,7 % par rapport aux débarquements de 2019. L’ouverture de la pêche a été retardée de 2 semaines en 2020.
• La prise par unité d’effort (PUE) de la pêche commerciale en 2020 était semblable à celle de 2019 (-1,6 % entre 2019 et 2020), et se situe parmi les plus faibles valeurs observées sur la période 1985-2020.
• Aucun indicateur basé sur les données d’échantillonnages, en mer ou à quai, n’est disponible pour la saison de pêche 2020 (mesures sanitaires provinciales pour la COVID-19).
• Tous les indices d’abondance du relevé post-saison pour les mâles, adolescents et adultes sont en hausse entre 2019 et 2020, sauf pour les mâles « laissés par la pêche » qui sont en baisse. L’abondance commerciale de 2020 est composée en majorité de recrues. L’augmentation de la biomasse disponible à la pêche devrait se poursuivre à moyen terme avec l’arrivée de nouvelles cohortes.
• Aucun relevé scientifique au chalut n’a eu lieu en 2020 (COVID-19), mais celui de 2018 annonçait une augmentation du recrutement à la pêche à moyen terme.
• Les données de poids de contenu des spermathèques lors du relevé post-saison en 2020, et de la densité des femelles primipares lors du relevé au chalut en 2018, suggèrent que l’abondance des femelles matures serait encore élevée après un pic en 2018-2019.
• L’indice d’habitat thermique favorable aux crabes de grandes et petites tailles présente une tendance temporelle à la hausse sur la période 1990-2020.
• L’indicateur combiné se situe en 2020 (+5,4 % entre 2019 et 2020) à une valeur comparable à 2018 et 2019, et parmi les plus faibles valeurs observées sur la période 1998-2020.
• Les indicateurs suggèrent que la biomasse disponible à la pêche en 2021 devrait être semblable à celle de 2020.

Perspectives :

• L’indicateur combiné demeure pour une seconde année consécutive parmi les valeurs les plus faibles de la série. La biomasse disponible en 2021 devrait être comparable à celle de 2020. La forte abondance attendue de recrues, associée à des densités de femelles matures supposément encore élevées, suggèrent de limiter l’augmentation des prélèvements en 2021 afin de limiter la mortalité du crabe blanc et de prévenir un sex-ratio trop biaisé envers les femelles durant le recrutement des femelles primipares.

Scénario supérieur : Une augmentation de 10 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Scénario intermédiaire : Un statu quo par rapport aux débarquements totaux de 2020.

Scénario inférieur : Une diminution par rapport aux débarquements totaux de 2020.

Zone 13

• Le total autorisé des captures (TAC) a diminué de 19,9 % entre 2019 et 2020 à 244 t, et il n’a pas été atteint. Les débarquements en 2020 étaient de 213 t, ce qui correspond à une baisse de 29,5 % par rapport aux débarquements de 2019. La saison de pêche a débuté avec un retard d’au moins 2 semaines pour une bonne partie de la flottille.
• La prise par unité d’effort (PUE) de la pêche commerciale en 2020 est semblable à celle de 2019 (+0,3 % entre 2019 et 2020), et se situe parmi les plus faibles valeurs observées sur la période 1988-2020.
• Aucun indicateur basé sur les données d’échantillonnages, en mer ou à quai, n’est disponible pour la saison de pêche 2020 (mesures sanitaires provinciales pour la COVID-19).
• Tous les indices d’abondance du relevé post-saison réalisé dans le nord de la zone sont fortement en hausse entre 2019 et 2020, et se situent au-dessus de leur moyenne historique respective. L’abondance commerciale de 2020 est composée en majorité de recrues. Tous les indices du relevé réalisé dans le sud de la zone ont à l’inverse diminué ou sont restés stables entre 2019 et 2020, et se situent sous leur moyenne historique. L’augmentation observée de la biomasse disponible à la pêche devrait se poursuivre à moyen terme avec l’arrivée de nouvelles cohortes.
• Aucun relevé scientifique au chalut n’a eu lieu en 2020 (COVID-19), mais celui de 2018 annonçait un recrutement à la pêche à moyen terme.
• Les données de poids de contenu des spermathèques lors du relevé post-saison en 2020, et de densités de femelles primipares lors du relevé au chalut en 2018, suggèrent que l’abondance des femelles matures serait encore élevée après un pic en 2018-2019.
• L’indice d’habitat thermique favorable aux crabes de grandes et petites tailles présente une tendance temporelle à la hausse sur la période 1990-2020.
• L’indicateur combiné est en forte hausse en 2020, après 3 années de baisse consécutive (+44,7 % entre 2019 et 2020).
• Les indicateurs suggèrent que la biomasse disponible à la pêche en 2021 sera supérieure à celle de 2020.

Perspectives :

• L’indicateur combiné est en forte hausse en 2020 (+44,7 % entre 2019 et 2020), après 3 années de baisses consécutives. La biomasse disponible à la pêche en 2021 sera supérieure à celle de 2020. La forte abondance attendue de recrues, associée à des densités de femelles matures supposées encore élevées, suggèrent de limiter l’augmentation des prélèvements en 2021 afin de limiter la mortalité du crabe blanc et de prévenir un sex-ratio trop biaisé envers les femelles durant le recrutement des femelles primipares.

Scénario supérieur : Une augmentation de 20 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Scénario intermédiaire : Une augmentation de 15 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Scénario inférieur : Une augmentation de 5 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Zone 16A

• Le total autorisé des captures (TAC) a diminué de 12,3 % entre 2019 et 2020 à 272 t, et il a pratiquement été atteint. Les débarquements en 2020 étaient de 256,7 t, ce qui correspond à une baisse de 17 % par rapport aux débarquements de 2019. Le début de la saison de pêche en 2020 a été retardé de 4 semaines.
• La prise par unité d’effort (PUE) de la pêche commerciale est comparable entre 2019 et 2020 (-4,2 % entre 2019 et 2020) et la valeur de 2020 est la plus faible de la série sur la période 2002-2020.
• Aucun indicateur basé sur les données d’échantillonnages en mer n’est disponible pour la saison de pêche 2020 (mesures sanitaires provinciales pour la COVID-19).
• Les données à quai sont limitées, mais indiquent que les débarquements étaient constitués d’une faible majorité de recrues, avec une proportion de crabes à condition de carapace intermédiaire qui a augmenté entre 2019 et 2020.
• L’indice d’abondance commerciale du relevé post-saison est en baisse sur la période 2014-2020, avec une diminution de la taille moyenne des adultes observée en 2020. Les indicateurs de ce relevé pour les adolescents ou adultes de largeur de carapace inférieure à 95 mm sont toutefois fortement en hausse entre 2019 et 2020. Une augmentation de l’abondance des femelles primipares est également observée à partir de 2019. La biomasse disponible à la pêche devrait augmenter à moyen terme avec l’arrivée de nouvelles cohortes.
• L’indice d’habitat thermique favorable aux crabes de petites tailles présente une tendance temporelle à la hausse sur la période 1990-2020.
• L’indicateur combiné est en baisse sur la période 2014-2020 (-11,1 % entre 2019 et 2020). Cette diminution suggère que la biomasse disponible à la pêche en 2021 ne sera pas supérieure à celle de 2020.

Perspectives :

• L’indicateur combiné a diminué pour une sixième année consécutive (-11,1 % depuis 2019), et aucune augmentation de biomasse disponible à la pêche n’est attendue en 2021. En présence d’une augmentation de la densité des femelles primipares, ces indicateurs suggèrent de diminuer les prélèvements en 2021 afin de prévenir un sex-ratio trop biaisé envers les femelles durant le recrutement des femelles primipares.

Scénario supérieur : Un statu quo par rapport aux débarquements totaux de 2020.

Scénario intermédiaire : Une diminution de 10 % par rapport aux débarquements totaux de 2020.

Scénario inférieur : Une diminution de plus de 10 % par rapport aux débarquements totaux de 2020.

Zone 12C

• Le total autorisé des captures (TAC) a diminué de 50 % entre 2019 et 2020 à 96 t, et il n’a pas été atteint (dans un contexte COVID-19). Les débarquements en 2020 étaient de 78,9 t, ce qui correspond à une baisse de 47,2 % par rapport aux débarquements de 2019. Le début de la saison de pêche en 2020 a été retardé de 3 semaines.
• La prise par unité d’effort (PUE) de la pêche commerciale est en augmentation (+35,6 %), mais la valeur observée en 2020 est néanmoins parmi les plus faibles observées depuis 25 ans.
• Aucun indicateur basé sur les données d’échantillonnages en mer ou à quai n’est disponible pour la saison de pêche 2020 (mesures sanitaires provinciales pour la COVID-19).
• L’indice d’abondance commerciale du relevé post-saison est en hausse, après 5 ans de baisse consécutive. Tous les indicateurs de ce relevé (adolescents ou adultes, taille légale ou non) sont en hausse entre 2019 et 2020. Une augmentation de l’abondance des femelles primipares est également observée en 2020. L’augmentation de la biomasse disponible à la pêche devrait se poursuivre à moyen terme avec l’arrivée de nouvelles cohortes.
• L’indice d’habitat thermique favorable aux crabes de grandes tailles présente une tendance temporelle à la baisse sur la période 1990-2020.
• L’indicateur combiné est en hausse pour la première fois depuis 2014 (+64,8 % entre 2019 et 2020). Cette hausse suggère que la biomasse disponible à la pêche en 2021 sera supérieure à celle de 2020.

Perspectives :

• Après une baisse sur la période 2015-2019, l’indicateur combiné a augmenté en 2020 (+64,8 % depuis 2019), ce qui suggère une augmentation de biomasse disponible à la pêche en 2021. Néanmoins les rendements de la pêche commerciale en 2019 et 2020 sont les plus faibles observés sur la période 1994-2020 et le TAC n’a pas été atteint pour une troisième année consécutive. En présence d’une augmentation de la densité des femelles primipares, ces indicateurs suggèrent plus de prudence dans l’établissement des débarquements totaux permis en 2021, afin de prévenir un sex-ratio trop biaisé envers les femelles durant le recrutement des femelles primipares.

Scénario supérieur : Une augmentation de 30 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Scénario intermédiaire : Une augmentation de 20 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Scénario inférieur : Une augmentation de 10 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Zone 12B

• Pour des considérations socio-économiques et pour permettre le suivi des rendements de la zone, le TAC avait été fixé à 125 t en 2018 et 2019 et une pêche indicatrice de 20 t a été instaurée en 2020.
• Aucune pêche au crabe des neiges, commerciale ou scientifique, n’a été effectuée en 2020.
• L’effort de pêche déployé était faible en 2019, avec des débarquements de 30 t.
• À partir de 2016, le taux de capture de la pêche commerciale se situait aux valeurs les plus basses observées depuis 1995.
• En 2019, la taille moyenne des crabes légaux capturés lors de la pêche commerciale était demeurée semblable à celle de 2017 et 2018, et se situait sous la moyenne historique.
• Les débarquements de 2019 étaient composés en majorité de crabes avec une condition de carapace intermédiaire.
• L’indice d’abondance commerciale du relevé post-saison était en baisse depuis 2013, et se situait près de 0 en 2018.

Perspectives :

• La non-atteinte du TAC, les faibles taux de capture, la petite taille et la faiblesse du recrutement du crabe des neiges suggéraient que l’état du stock ne s’était pas amélioré en 2019. Les perspectives à court terme n’étaient pas favorables.
• Selon tous les indicateurs disponibles en 2019, la biomasse était très faible et ne pouvait peut-être pas supporter une pêche commerciale.
• En absence de données et de mise à jour de l’évaluation de l’état du stock en 2020, aucune nouvelle recommandation n’est émise en 2020.

Zone 12A

• Le total autorisé des captures (TAC) a diminué de 23,7 % de 2019 à 2020, à 80,5 t, et il n’a pas été atteint pour des raisons socio-économiques. Les débarquements ont atteint 69 t en 2020.
• La prise par unité d’effort (PUE) de la pêche commerciale a baissé entre 2019 et 2020 (-12,3 %) et se situe parmi les valeurs les plus basses observées depuis 1995.
• Aucun indicateur basé sur les données d’échantillonnages en mer n’est disponible pour la saison de pêche 2020 (mesures sanitaires provinciales pour la COVID-19).
• Les données à quai sont limitées, mais indiquent que les débarquements étaient constitués d’une forte majorité de crabes de condition de carapace intermédiaire.
• À l’exception des crabes de largeur de carapace entre 78 et 95 mm (adultes et adolescents) qui ont augmenté entre 2018 et 2020 pour se rapprocher de la moyenne historique, tous les indices d’abondance du relevé post-saison de 2020 sont plutôt stables depuis 2018 et se situent parmi les valeurs les plus faibles observées sur leurs séries historiques. Une hausse de l’abondance des femelles primipares et des mâles de petite taille est observée en 2020.
• L’indice d’habitat thermique favorable pour les crabes de grandes tailles présente une tendance temporelle à la baisse sur la période 1990-2020.
• L’indicateur combiné a diminué en moyenne de 2,8 % par année par rapport à la valeur de 2018, et se situe en 2020 à la valeur la plus basse de la série temporelle.
• Tous les indicateurs disponibles indiquent que la biomasse disponible à la pêche en 2021 ne devrait pas être supérieure à celle de 2020.

Perspectives :

• L’indicateur combiné a diminué de 2,8 % par année en moyenne entre 2018 et 2020, pour atteindre la valeur la plus basse de la série temporelle et les rendements durant la pêche commerciale en 2020 étaient parmi les plus faibles depuis 25 ans. De plus, la hausse de l’abondance des femelles primipares en 2020 suggère qu’une abondance suffisante de mâles est nécessaire afin d’éviter un sex-ratio trop biaisé envers les femelles durant le recrutement des femelles primipares. Ces indicateurs suggèrent de diminuer les prélèvements en 2021.

Scénario supérieur : Un statu quo par rapport aux débarquements totaux de 2020.

Scénario intermédiaire : Une diminution de 15 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020

Scénario inférieur : Une diminution de plus de 15 % appliquée sur les débarquements totaux de 2020.

Le présent avis scientifique découle de la réunion sur les avis scientifiques régionale du 16 au 18 février 2021 sur l’Évaluation des stocks de crabe des neiges de l’estuaire et du nord du golfe du Saint-Laurent. Toute autre publication découlant de cette réunion sera publiée, lorsqu’elle sera disponible, sur le calendrier des avis scientifiques de Pêches et Océans Canada.

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