Document de recherche 2006/029
Évaluation de stock de crabe des neiges, Chionoecetes opilio, dans le sud du golfe du Saint-Laurent (zones 12, 19, E et F) en 2005
Par Hébert, M., E. Wade, T. Surette, P. DeGrâce, R. Ruest et M. Moriyasu
Résumé
Le stock du crabe des neiges, Chionoecetes opilio, du sud du golfe du Saint-Laurent (zones 12, 19, E et F) en 2005 a été évalué à partir des données de pêche commerciale (carnets de bord des pêcheurs, des observateurs en mer, des bordereaux d’achat des usines de transformations et des rapports de contingents) et des relevés au chalut. Les débarquements pour la zone 12 ont été de 32 363 t (quota de 32 336 t) en 2005 avec une prise par unité d’effort moyenne (PUE) de 63,7 kilogrammes par casier levé (kg/cl) et un effort de pêche total estimé à 508 053 casiers levés. Il ressort de nombreux indicateurs (p. ex., PUE, taille moyenne, et incidence de crabes à carapace molle) que la performance de pêche était bonne en 2005. Dans la zone 19, les débarquements se chiffraient à 2 827 t (quota de 2 878 t). Les PUE ont demeuré au même niveau en 2005 qu’en 2004 à 69 kg/cl. Les débarquements pour les zones E et F en 2005 ont été de 449 t et 479 t, respectivement. La PUE a été de 80,6 kg/cl pour la zone E et 93,7 kg/cl pour la zone F. L’effort de pêche a été estimé à 5 571 casiers levés dans la zone E et à 5 112 casiers levés dans la zone F. La performance de pêche dans les zones E et F a été bonne en 2005.
L’indice de la biomasse commerciale pour la zone 12 à partir du relevé au chalut de 2005 a été de 59 606 t (53 920 t – 65 723 t), ce qui représente une diminution de 17% comparativement à 2004 estimé à 71 859 t (65 697 t – 78 438 t). Soixante-neuf pourcent (69%) de l’indice de la biomasse du relevé de 2005 est composé du nouveau recrutement à la pêcherie estimé à 41 384 t (37 312 t – 45 775 t). Une baisse du recrutement à la pêcherie est prévue jusqu’en 2010 en raison de la diminution de l’abondance des prérecrues (R-4, R-3 et R-2) observé dans le relevé au chalut de 2005. Le taux de maintien de l’effectif du stock diminue depuis 1999 (il est inférieur à 40%), ce qui dénote une forte pression de pêche sur le recrutement à la pêcherie par rapport à la période de 1991-1998 (taux supérieur à 40%). Une forte pression de pêche continue sur le recrutement à la pêcherie accélèrerait le déclin de l’indice de la biomasse commerciale après 2006 et rendrait nécessaire des mesures de gestion encore plus prudentes au cours des prochaines années afin de corriger la situation.
Dans la zone 19, l’indice de la biomasse commerciale du relevé au chalut de septembre 2005 a été estimé à 3 421 t (2 220 t – 5 045 t), ce qui représente une diminution de 17% comparativement à l’estimé d’automne 2004 de 4 113 t (3 042 t – 5 440 t). Quarante trois pour cent (43%) de cet indice est composé de nouvelles recrues estimé à 1 484 t (720 t – 2 724 t). Les prérecrues (R-4, R-3 et R-2) a légèrement augmenté comparativement à 2004, ce qui pourrait indiquer une augmentation de l’indice de la biomasse commerciale dans un futur proche si ces crabes demeurent dans la zone après avoir atteint la taille commerciale réglementaire. L’indice de la biomasse commerciale estimé d’après les résultats du relevé d’automne au chalut ne reflète peut-être pas le stock pêchable à l’ouverture de la pêche 8 à 10 mois plus tard. Il se produit un mouvement dynamique de va-et-vient des mâles adultes de taille commerciale entre la zone 19 (une pêcherie de superficie relativement petite) et les zones 12 et F.
Dans la zone E, l’indice de la biomasse commerciale du relevé de 2005 a été estimé à 817 t (285 t – 1 863 t), une augmentation de 50% comparativement à l’estimer de 2004. Un taux d’exploitation élevé pourrait accélérer le déclin de l’indice de la biomasse commerciale dans un avenir proche étant donné la diminution des prérecrues et de l’indice de la biomasse commerciale dans la zone 12. De plus, l’indice de la biomasse commerciale semble être significativement influencé par le recrutement de la zone 12.
Dans la zone F, l’indice de la biomasse commerciale du relevé de 2005 a été estimé à 1 629 t (1 000 t – 2 512 t), ce qui représente une augmentation de 53% par rapport à 2004. L’absence de prérecrues dans cette zone pourrait contribuer à un déclin accéléré de l’indice de la biomasse commerciale dans un avenir proche. Une stratégie de forte exploitation pourrait accélérer le déclin de l’indice de la biomasse commerciale dans un proche avenir.
Il est essentiel de maintenir un relevé annuel au chalut et un protocole sur les crabes à carapace molle pour optimiser l’exploitation du stock de crabe du sud du Golfe.
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