Avis scientifique  2014/018

Évaluation des stocks de pétoncles (Placopecten magellanicus) des zones de production de pétoncles 1 à 6 de la baie de Fundy

Sommaire

Généralités

• Les modèles utilisés dans cette évaluation ont été examinés précédemment. Un changement a été toutefois apporté en 2013 pour y intégrer les écarts dans les échantillonnages de la série chronologique du relevé dans les modèles d'observation.
• Les tableaux des scénarios de prises standards utilisés pour fournir un avis sur le total autorisé des captures (TAC) comprennent désormais les probabilités associées au fait d'être au-dessus du point de référence limite (PRL) et du point de référence supérieur (PRS) du stock. Les PRS du stock indiqués dans le présent document n'ont été utilisés qu'à titre d'illustration et ils ont été fondés sur des méthodes élaborées pour un groupe de travail composé de représentants de l'industrie et du MPO. L'adoption officielle des PRS du stock sera effectuée dans le cadre des discussions avec le comité consultatif de la pêche côtière du pétoncle au cours de l'année à venir.

ZPP 1A

• Durant la saison de pêche 2012-2013, la flottille de la totalité de la baie a capturé un total de 206 t dans la ZPP 1A, pour un TAC de 200 t.
• En 2012-2013, le taux de prises commerciales a augmenté par rapport à celui de la saison de pêche 2011-2012 pour passer à 20,5 kg/h, au-dessus de la médiane à long terme (de 1995-1996 à 2011-2012) de 15,3 kg/h.
• L'abondance et la biomasse des recrues (65-79 mm) ont légèrement diminué dans la zone de 2 à 8 milles, mais elles ont augmenté dans les autres secteurs de la ZPP 1A. L'abondance des pétoncles de taille commerciale (≥ 80 mm) dans le relevé est stable dans tous les secteurs de la ZPP 1A depuis 2005. Les prérecrues (< 65 mm) étaient présentes dans tous les secteurs de la ZPP 1A, l'abondance étant la plus élevée dans la zone de 8 à 16 milles.
• Le coefficient de condition (g/dm3) a augmenté dans la ZPP 1A au cours des deux dernières années et, dans tous les secteurs, les moyennes sont supérieures aux moyennes à long terme (1997 à 2012).
• La biomasse de la population estimée par le modèle était de 1 607 t (chairs) en 2013, supérieure à l'estimation de 1 231 t pour 2012 qui était presque égale à la biomasse médiane de 1 206 t (de 1997 à 2012).
• Un total de prises de 287 t en 2013-2014 devrait correspondre à un taux d'exploitation de référence inférieur ou égal à 0,15. La biomasse actuelle de la population est supérieure au PRL de 480 t et au PRS proposé (1 000 t).

ZPP 1B

• En 2012-2013, les débarquements de toutes les flottilles dans la ZPP 1B ont totalisé 422,9 t, pour un TAC combiné de 375 t.
• Dans les zones de pêche du pétoncle (ZPP) 28B et 28D, les taux de prises de la flottille de la totalité de la baie ont presque doublé. Les taux de la flottille du milieu de la baie ont augmenté de plus de 50 % dans ses deux zones de pêche et les taux de la flottille de la partie supérieure de la baie ont augmenté de 62 % dans la ZPP 28D et de 42 % dans la ZPP 28C.
• La biomasse des recrues tirée du relevé a augmenté dans toutes les sous-zones, l'augmentation la plus importante se situant dans la ZPP 28B. Les estimations de la biomasse commerciale tirées du relevé ont augmenté pour les ZPP 28B, 28C et 28D. Des prérecrues ont été observées dans toutes les sous-zones, l'abondance la plus élevée étant observée dans le secteur du cap Spencer.
• Depuis 2011, le coefficient de condition a augmenté dans toutes les sous-zones de la ZPP 1B. Dans la plupart des sous-zones, il est au niveau le plus élevé de la série chronologique du relevé.
• La biomasse de la population estimée par le modèle était de 2 635 t (chairs) en 2013, une augmentation importante par rapport à l'estimation de 1 757 t pour 2012, et elle était bien supérieure à la biomasse médiane de 1 798 t (de 1997 à 2012).
• Un total de prises de 500 t en 2013-2014 devrait correspondre à un taux d'exploitation de référence inférieur ou égal à 0,15 et devrait entraîner une augmentation de la biomasse. La biomasse actuelle de la population est supérieure au PRL de 880 t et au PRS proposé (1 800 t).

ZPP 2

• Cette zone étant considérée comme un habitat marginal du pétoncle, elle ne fait pas l'objet de surveillance régulière. Sa dernière évaluation remonte à 2006 (MPO 2007).

ZPP 3

• Les débarquements de la saison de pêche 2012-2013 ont totalisé 261 t, pour un TAC de 260 t.
• Le taux de prises commerciales de 2013 pour la baie Sainte-Marie est supérieur de 26 % au taux de 2012, tandis que le taux de prises pour les secteurs de l'île Brier et du haut-fond Lurcher est resté inchangé.
• En 2013, l'abondance des recrues a diminué dans tous les secteurs de la ZPP 3. Les indices du relevé montrent des augmentations dans la biomasse commerciale dans la baie Sainte-Marie et dans la partie intérieure des secteurs de l'île Brier et du haut-fond Lurcher. On a observé une grande abondance de prérecrues dans les parties intérieure et extérieure des secteurs de l'île Brier et du haut-fond Lurcher.
• La meilleure condition du stock a été observée dans la baie Sainte-Marie, en amélioration en 2013 après deux années de déclin. La condition du stock s'est toutefois également améliorée dans les autres secteurs.
• La biomasse de la population estimée par le modèle était de 1 606 t (chairs) en 2013, une augmentation par rapport à l'estimation de 1 195 t pour 2012, et elle était bien supérieure à la biomasse médiane à long terme de 1 008 t (de 1996 à 2012).
• Un total de prises de 300 t en 2013-2014 devrait correspondre à un taux d'exploitation de référence inférieur ou égal à 0,15 et devrait entraîner une augmentation de la biomasse. La biomasse actuelle de la population est supérieure au PRL de 600 t et au PRS proposé (1 000 t).

ZPP 4

• Les débarquements de la saison de pêche 2012-2013 ont totalisé 109,4 t, pour un TAC de 110 t.
• Le taux de prises commerciales a augmenté en 2013, passant de 15 à 20 kg/h, et il est actuellement supérieur à la médiane à long terme.
• L'estimation du nombre de recrues tirée du relevé n'a pas changé en 2013, restant toujours à un faible niveau. En outre, les recrues sont absentes d'une grande partie de la zone. Le nombre de pétoncles de taille commerciale est resté relativement stable dans cette zone depuis 2005. En 2013, la biomasse commerciale s'est accrue, principalement en raison de l'amélioration de la condition du stock. On a observé des prérecrues dans la ZPP 4, au niveau le plus haut depuis 2007.
• Dans cette zone, la condition du stock s'est améliorée en 2013. Elle est bien supérieure à la moyenne et elle est l'une des meilleures de la série chronologique.
• La biomasse de la population estimée par le modèle était de 1 041 t (chairs) en 2013, en augmentation de 33 % par rapport à l'estimation de 782 t en 2012. L'estimation du recrutement en 2013 est de 17 t, inférieure à la médiane à long terme de 38 t. Le recrutement est inférieur à la médiane à long terme depuis 2008.
• Un total de prises de 160 t en 2013-2014 devrait correspondre à un taux d'exploitation de référence inférieur ou égal à 0,15 et devrait entraîner une diminution de la biomasse. La raison qui sous-tend ce déclin semble être la faiblesse du recrutement depuis 2008. La biomasse actuelle de la population est supérieure au PRL de 530 t et au PRS proposé (750 t).

ZPP 5

• Les débarquements de 2013 ont totalisé 5,7 t, pour un TAC de 10 t.
• Le taux de prises commerciales (19,7 kg/h) a augmenté depuis 2012, et il est supérieur à la médiane à long terme (18,6 kg/h).
• Le relevé annuel n'est plus effectué dans cette ZPP depuis 2009.
• Depuis 2006-2007, la moyenne des prises annuelles a été de 6,5 t et le taux de prises moyen a été de 16,1 kg/h.
• Les points de référence et l'avis sur le TAC n'ont pas été établis pour la ZPP 5, car cette zone sera gérée avec la ZPP 4 à partir de la saison de pêche 2013-2014.

ZPP 6

• Les débarquements pour les flottilles de la totalité et du milieu de la baie pour la saison de pêche 2013 ont été de 125,6 t, pour un TAC de 140 t.
• Le taux de prises de la flottille du milieu de la baie a augmenté dans les sous-zones de la ZPP 6 comparativement au taux inférieur à la moyenne en 2012.
• La condition du stock dans la ZPP 6 s'est améliorée en 2013 dans les sous-zones 6A et 6B et elle s'est détériorée dans la sous-zone 6C. Cependant, la condition du stock dans la sous-zone 6C est toujours supérieure à celle qui prévaut dans les autres sous-zones de la ZPP 6.
• Les estimations tirées du relevé du nombre de pétoncles de taille commerciale et de la biomasse ont augmenté pour les ZPP 6A et 6B en 2013, mais sont restées inchangées pour la ZPP 6C. L'abondance des recrues a augmenté dans toutes les sous-zones dans lesquelles on a également observé des prérecrues.
• Les tendances de prises et d'effort dans cette zone laissent à penser qu'au niveau d'exploitation actuel (niveau d'effort moyen), la population est proche de son niveau d'équilibre avec des variations de la biomasse plus sujettes à des changements de la condition du stock qu'à des augmentations ou diminutions globales. On ne sait pas si cette situation d'équilibre correspond à une situation où les prises sont maximales.
• Les TAC fixés pour cette zone depuis 1997 ont varié, reflétant les tendances de prises moyennes des dernières années. Ils n'ont pas été fondés sur un modèle d'évaluation ni sur aucun autre indicateur de productivité. Le TAC actuel de 140 t est inchangé depuis 2007.
• La série de taux de prises de la pêche commerciale commencée en 1997 a été proposée comme indicateur de l'état du stock dans cette zone. Le taux de prises le plus bas de la série, soit 6,2 kg/h (1997) a été proposé comme PRL pour la ZPP 6.

Le présent avis scientifique découle de la réunion du 6 au 7 novembre 2013 sur l'Évaluation du pétoncle de la baie de Fundy. Toute autre publication découlant de cette réunion sera publiée, lorsqu'elle sera disponible, sur le calendrier des avis scientifiques de Pêches et Océans Canada.

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