La pêche et l'économie canadienne

1.1 Principales activités de pêche

Au Canada, le secteur de la pêche comprend trois activités économiques principales : la pêche commerciale (récolte), l'aquaculture ou pisciculture, et la transformation du poisson. En 2011, les débarquements commerciaux marins et d'eau douce étaient de 876 277 t, évaluées à 2,2 milliards de dollars (tableau 1.1). La production aquacole représentait 163 036 t, évaluées à 845,6 millions de dollars. Sur la même période, la transformation du poisson a produit 4,4 milliards de dollars, principalement par la vente.

En 2011, la valeur des débarquements commerciaux marins a augmenté de 15 %, malgré une baisse du volume des débarquements de 11 %. L'augmentation des débarquements commerciaux marins est principalement attribuable à la hausse des débarquements de crabe, de crevette et de homard de la côte atlantique. Les débarquements de pêches d'eau douce ont été évalués à 58 millions de dollars en 2011, soit 4 % de moins qu'en 2010, alors que la production de l'aquaculture a été évaluée à 845,6 millions de dollars, légèrement inférieure à celle de 2011.

¹Source : Statistique Canada, Statistiques d'aquaculture – 2011, no 23-222-X au catalogue.

Le revenu total de la transformation du poisson et des fruits de mer ^{Note de bas de page 1} a augmenté à 4,4 milliards de dollars en 2011, soit 9 % de plus qu'en 2010.

1.2 Emploi par activité de pêche

En 2011, le secteur de la pêche employait 49 609 pêcheurs et membres d'équipage, ce qui représente une très légère augmentation par rapport à 2010 (tableau 1.2). L'aquaculture employait 3 292 travailleurs, soit 2 % de moins qu'en 2010. Dans le même temps, 31 903 travailleurs ont été embauchés dans le secteur de la transformation du poisson et des fruits de mer, ce qui représente une hausse de 8 % par rapport à l'année antérieure.

¹Nombre de pêcheurs et de membres d'équipage. Analyses économiques et statistiques du MPO.
²Statistique Canada, Enquête auprès de l'industrie de l'aquaculture, estimations non publiées.
³Statistique Canada. Tableau 301-0006 : Statistiques principales pour les industries manufacturières, selon le Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN), annuel, CANSIM (base de données).

1.3 Produit intérieur brut (PIB) par industrie

Entre 2010 et 2011, le PIB canadien total a augmenté de 3 % (tableau 1.3). La PIB de l'agriculture, de la foresterie, de la pêche et de la chasse a également augmenté de 3 % entre 2010 et 2011, bien qu'il soit demeuré virtuellement identique en 2012. La pêche a augmenté de 3 % entre 2010 et 2011, et de 3 % supplémentaires en 2012. Dans le même temps, la transformation du poisson a augmenté à un taux de croissance annuel de 8 % entre 2010 et 2011, mais a connu une légère baisse en 2012.

Source : Statistique Canada. Tableau 379-0031 : Produit intérieur brut (PIB) aux prix de bases, selon le Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN), annuel (dollars), CANSIM (base de données).
¹Il est à noter que l'utilisation de dollars chaînés permet de calculer les taux de croissance, mais pas la contribution de chaque industrie au PIB canadien total, étant donné que les totaux ne correspondent pas à la somme des éléments qui les composent.