Interactions sur le plan de la santé et de l'environnement de deux espèces de coquillages, la mye (Mya arenaria) et la palourde américaine (Mercenaria mercenaria), dans la baie de Fundy

Description

L'industrie de la conchyliculture a connu un grand essor au fil des ans, en particulier la culture de la moule bleue et de l'huître américaine. Elle constitue maintenant un élément important de l'économie dans l'est du Canada. Néanmoins, la recherche et le développement de nouvelles espèces aux fins de diversification des activités aquacoles a connu une augmentation considérable au cours de la dernière décennie. Les espèces de coquillages telles la mye (Mya arenaria), la palourde américaine (Mercenaria mercenaria) et la mactre d'Amérique (Spisula solidissima) ont été particulièrement ciblées en raison de leur valeur marchande élevée. Les techniques d'élevage de ces espèces sont assez bien connues et, dans certains cas, ont été adaptées aux conditions environnementales particulières de notre région. Cependant, l'élevage de ces espèces n'a pas atteint un niveau de durabilité en raison de différents problèmes tels une croissance lente et des cas de mortalité erratiques souvent attribuables à des facteurs environnementaux limitants et à des techniques d'élevage expérimentales. Les maladies endémiques peuvent également constituer un facteur limitant, tels la néoplasie hémocytaire, identifiée comme une cause de mortalité chez la mye au N.-B. et à l'Î.-P.-É., et le parasite X (QPX), chez la palourde américaine. Il est nécessaire d'établir un profil des maladies qui pourraient avoir une incidence grave sur le développement de l'industrie de l'élevage des coquillages dans la baie de Fundy. Un autre élément important pour assurer la durabilité est un accès à des marchés divers afin de maintenir la compétitivité de l'industrie. Le Canada examine actuellement les exigences de l'Union européenne en matière d'exportation de produits à l'état vivant destinés à la consommation humaine ainsi que les exigences prévues de dépistage, chez des espèces non porteuses, de maladies qui figurent sur la liste de l'Organisation internationale des épizooties (OIE), telles MSX et SSO, et qui sont observées au Canada atlantique.

Le but de ce projet de recherche sera d'évaluer et de surveiller la santé de deux espèces de coquillages, soit la mye (Mya arenaria) et la palourde américaine (Mercenaria mercenaria), dans la baie de Fundy afin d'atteindre les objectifs suivants :

• la mise à jour du statut de maladies endémiques, telles la néoplasie hémocytaire chez la mye et QPX chez la palourde américaine;
• le dépistage, chez des espèces non porteuses, de maladies qui figurent sur la liste de l'OIE, telles MSX et SSO, et qui sont observées au Canada atlantique;
• l'évaluation de la prévalence des maladies des mollusques par rapport à la dynamique des populations et aux paramètres environnementaux.

Nom du programme

Programme coopératif de recherche et développement en aquaculture (PCRDA)

Année

2005 - 2007

Écorégion

Atlantique : Golfe du Maine, plateau néo-écossais

Chercheur principal / Chercheurs principaux / Chercheuse principale / Chercheuses principales

Marc Ouellette
Courriel: Marc.Ouellette@dfo-mpo.gc.ca