Évaluation d'une nouvelle méthode d'étourdissement du saumon atlantique d'élevage à l'aide d'un étourdisseur électrique
P-06-04-012
Description
Le saumon atlantique (Salmo salar) est une espèce importante pour les aquaculteurs de la Colombie-Britannique et d'autres provinces canadiennes. La production annuelle de saumons atlantiques en C. B. est d'environ 75 000 tonnes métriques, avec une valeur de vente en gros dépassant 250 millions de dollars. Au moment de la récolte, les saumons atlantiques sont transportés des sites d'élevage aux usines de transformation dans des bateaux viviers. Les poissons peuvent être transportés vivants dans de l'eau de mer ou morts dans de l'eau de mer réfrigérée. Cette dernière méthode est considérablement moins coûteuse que le transport de poissons vivants, et les bateaux viviers peuvent ainsi transporter un volume beaucoup plus élevé de poissons par voyage.
Nom du programme
Programme coopératif de recherche et développement en aquaculture (PCRDA)
Année(s)
2006 à 2006
Écorégion(s)
Pacifique : Côte Ouest de l'île de Vancouver
Chercheur principal / Chercheurs principaux / Chercheuse principale / Chercheuses principales
Henrik Kreiberg
Courriel: KreibergH@pac.dfo-mpo.gc.ca
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