Code de pratique pour la gestion de l’environnement

Rapport définitif
BC Shellfish Growers Association (BCSGA)
PIAAM 2012­MA02

Le premier Code de pratique pour la gestion de l'environnement applicable à l'industrie conchylicole de la Colombie­Britannique avait été achevé en 2001; même s'il s'agit d'un important projet de qualité, certains changements majeurs se sont produits dans l'industrie de l'aquaculture à l'échelle nationale au cours des dix dernières années et doivent maintenant être traités au moyen de la mise à jour du Code de pratique pour la gestion de l'environnement. Les nouveaux développements découverts dans le cadre de recherches ont fait ressortir la nécessité de mettre à jour le Code de pratique pour la gestion de l'environnement afin qu'il corresponde aux meilleures pratiques actuellement disponibles. Étant donné que les agriculteurs et le public ont davantage recours aux codes de pratique utilisés par les agriculteurs à la grandeur du pays, les demandes du marché indiquent clairement la nécessité d'établir un ensemble de codes contemporain dirigé par l'industrie en ce qui concerne la production de mollusques. Cet ensemble constituera un outil essentiel pour faire progresser notre industrie au cours des dix prochaines années.

Ce projet financé par le Programme d'innovation en aquaculture et d'accès au marché a donné lieu, en 2013, à un nouveau Code de pratique pour la gestion de l'environnement applicable à l'industrie conchylicole et destiné aux membres de la BCSGA. En outre, il permet de rendre compte des meilleures pratiques et fournit des documents à l'appui pour aider les autres à comprendre et à appliquer le code dans d'autres secteurs de compétence. Le travail a été réalisé avec la participation d'associations régionales et d'agriculteurs de la côte ouest et de la côte est. Conçu en fonction des conchyliculteurs, des associations de l'industrie, des organismes de réglementation gouvernementaux et d'autres groupes d'intervenants, ce code de pratique comprend les meilleures pratiques disponibles et fournit aux agriculteurs les outils dont ils ont besoin pour demeurer concurrentiels à l'échelle mondiale d'une façon qui soit viable du point de vue environnemental et économique.

Ce nouveau Code de pratique pour la gestion de l'environnement aura une incidence importante sur la durabilité environnementale, sociale et économique de l'industrie conchylicole au Canada en procurant aux agriculteurs les outils nécessaires pour faire face à la concurrence dans une économie mondiale, tout en préservant les valeurs de la durabilité du Canada en tant qu'utilisateurs responsables des ressources océaniques.

L'industrie conchylicole de la Colombie­Britannique reconnaît depuis longtemps la relation d'interdépendance entre son industrie et la santé de l'environnement. Elle croit que l'utilisation durable des ressources maritimes est une responsabilité partagée qui exige une collaboration entre tous les utilisateurs de la zone marine et les organismes de réglementation. Les animaux élevés par l'industrie conchylicole font partie intégrante de l'écosystème marin, et les conchyliculteurs doivent pouvoir compter sur un milieu marin propre et sain. En adoptant ce Code de pratique pour la gestion de l'environnement, les conchyliculteurs favoriseront une intendance environnementale qui sera cruciale pour la survie et la poursuite de la prospérité de l'industrie conchylicole.

Ce projet permettra également de communiquer, à l'échelle du Canada, le modèle et les résultats du Code de pratique pour la gestion de l'environnement à toutes les associations aquacoles, afin de permettre la normalisation d'un code de pratique environnemental pour la conchyliculture qui sera examiné en détail et qui aura été créé à l'échelle locale.

Les nouveaux développements découverts dans le cadre de recherches ont fait ressortir la nécessité de mettre à jour le Code de pratique pour la gestion de l'environnement afin qu'il corresponde aux meilleures pratiques actuellement disponibles. Ce nouveau Code de pratique pour la gestion de l'environnement aura une incidence importante sur la durabilité environnementale, sociale et économique de l'industrie conchylicole au Canada en procurant aux agriculteurs les outils nécessaires pour faire face à la concurrence dans une économie mondiale, tout en préservant les valeurs de la durabilité du Canada en tant qu'utilisateurs responsables des ressources océaniques.

Le nouveau Code de pratique pour la gestion de l'environnement et les lignes directrices ont été élaborés pour aider les conchyliculteurs actuels et nouveaux à se conformer aux exigences des lois fédérales et provinciales applicables en matière d'environnement et à établir des pratiques de gestion qui garantissent la responsabilité et la durabilité dans le domaine environnemental.

Pour les consommateurs, en tant qu'utilisateurs finaux des produits d'aquaculture, on prévoit qu'ils trouveront ces lignes directrices utiles étant donné qu'elles peuvent servir de critère pour mesurer la responsabilité environnementale des fournisseurs de produits.

Le Code de pratique pour la gestion de l'environnement a été mis au point en consultation avec des intervenants de l'industrie, des organisations non gouvernementales et d'autres groupes d'utilisateurs des ressources marines. Le document souligne l'engagement des conchyliculteurs de la Colombie­Britannique à soutenir et améliorer l'exploitation de leur industrie en prenant l'initiative d'agir à titre d'intervenants environnementaux du milieu marin.