Avis scientifique 2011/064

Évaluation de l’état des stocks de homard du large de la côte atlantique de la Nouvelle-Écosse (ZPH 27 à 33)

Sommaire

Généralités

• Trois unités d’évaluation des stocks ont été définies d’après une analyse typologique des antécédents de débarquements des districts statistiques (plus petits que les ZPH) : la ZPH 27, les ZPH 28 à 32 et la ZPH 33. Les tendances récentes (des 10 à 12 dernières années) au sein des unités d’évaluation n’étant pas identiques, des analyses à l’échelle de sous‑unités ont été effectuées quand cela était nécessaire.
• Les débarquements sont le seul indicateur de l’abondance du homard au sujet duquel on dispose d’une série chronologique de plus de 20 ans.
• Pour ce qui est des dernières années, les principales tendances de l’abondance dans toutes les unités d’évaluation sont établies d’après les captures par unité d’effort (CPUE), exprimées en nombre de homards par casier levé (N/CL) ou en poids par casier levé (kg/CL). Les CPUE sont liées à l’abondance, mais elles sont influencées par divers facteurs.
• Quand les CPUE ont été normalisées d’après un modèle, on les appelle indices. Les CPUE non normalisées sont des moyennes annuelles.
• Les CPUE non normalisées venant des journaux de bord obligatoires présentent une bonne correspondance avec les CPUE non normalisées provenant des journaux de bord établis volontairement (série chronologique plus longue, moins de participants) dans les cas où les deux types de données se recouvrent.
• L’indice du taux d’exploitation (TE) a été stable ou a décliné légèrement dans toutes les unités d’évaluation. On en conclut que dans les présentes conditions environnementales, la viabilité de la ressource n’est menacée dans aucune des unités d’évaluation par les niveaux d’exploitation actuels.
• La taille de première maturité (TPM) a été estimée en trois endroits du Cap‑Breton de 2006 à 2008. Les estimations de la TPM présentaient des variations annuelles, spatiales et saisonnières. Le pourcentage de homards à maturité à la taille minimale réglementaire (TMR) allait de 77 à 100 %.
• On n’a pas encore d’estimations de la TPM pour les ZPH 31A, 32 et 33, mais les indications dont on dispose semblent dénoter une tendance spatiale de TPM croissante au fur et à mesure qu’on progresse de la ZPH 31A à la ZPH 33.
• On dispose pour la première fois d’estimations préliminaires des captures accessoires et des rejets de la pêche du homard dans les ZPH 27 à 33. La proportion des captures d’espèces non ciblées varie de 0,1 % dans la ZPH 32 à 7,5 % dans la ZPH 33. Il y avait peu de captures d’espèces figurant sur la liste établie en vertu de la Loi sur les espèces en péril (LEP). Les homards de taille inférieure à la TMR représentent la majorité des rejets.

ZPH 27

• Les indicateurs de l’état du stock de homard de la ZPH 27 sont dans l’ensemble favorables.
• Dans la ZPH 27, les débarquements de 2010 (2 568 t) et la moyenne des débarquements des trois dernières années (2 532 t) étaient supérieurs aux débarquements médians de la période 1985-2004 (1996 t).
• L’effort, exprimé en nombre de jours de pêche (2002-2010) et en nombre total de casiers levés (2004-2010), était stable et ne présentait pas de tendance.
• Les CPUE non normalisées de la pêche commerciale d’après les journées de bord disponibles dans la ZPH 27 reflètent une tendance à la hausse depuis 2002.
• Il ressort des captures présentes dans les casiers standards de la Fishermen and Scientists Research Society (FSRS) que les indicateurs d’abondance concernant les homards de taille réglementaire et les homards qui n’ont pas encore la taille réglementaire sont positifs dans l’ensemble. L’indice établi pour les CPUE de homards de taille inférieure à la taille réglementaire a augmenté de 1999 à 2010 et la moyenne des trois dernières années est supérieure à la médiane de la période 1999-2007. Pour ce qui est des homards de taille réglementaire, l’indice des CPUE a fluctué sans présenter de tendance, mais sa moyenne de 2008-2010 est supérieure à la médiane de la période 1999-2007.
• Les CPUE non normalisées de femelles œuvées capturées dans les casiers de la FSRS sont en hausse depuis 1999, de même que les CPUE non normalisées de femelles œuvées indiquées dans les journaux de bord établis volontairement et celles qui proviennent d’échantillons prélevés en mer depuis un port de la partie nord de la ZPH 27.
• La hausse des CPUE non normalisées de femelles œuvées et de homards n’ayant pas encore la taille minimale réglementaire correspond à ce qu’on attendait de l’accroissement de la taille minimale réglementaire (TMR) dans la ZPH 27, cette dernière étant passée de 70 à 76 mm de longueur de carapace (LC) de 1998 à 2002, puis de 76 à 81 mm de LC de 2007 à 2009.
• L’indice du taux d’exploitation (TE) (0,77, moyenne des trois dernières années) est proche de la médiane de la période 1999-2007 (0,76). D’après un indice du TE tenant compte des hausses de la TMR de 2007 à 2009, le TE dans la ZPH 27 était plus bas d’environ 30 % une fois la TMR actuelle atteinte.  

ZPH 28 à 32

• Les indicateurs de l’état du stock de homard des ZPH 28 à 32 sont dans l’ensemble favorables.
• Dans les ZPH 28 à 32, les débarquements de 2010 (3 866 t) et la moyenne des débarquements des trois dernières années (4 224 t) étaient bien supérieurs aux débarquements médians de la période 1985-2004 (822 t).
• Dans l’unité d’évaluation que forment les ZPH 28 à 32, l’effort déclaré a augmenté de 2005 à 2009 et diminué en 2010. La tendance a varié au sein des diverses ZPH de l’unité.
• Les CPUE non normalisées de la pêche commerciale d’après les journées de bord disponibles dans les ZPH 28 à 32 reflètent une tendance à la hausse depuis les années 1990. C’est de 2004 à 2009 que cette tendance a été le plus marquée.
• Il ressort des captures des casiers standards de la FSRS dans les ZPH 28 à 32 que les indicateurs d’abondance concernant les homards de taille réglementaire et les homards de taille inférieure à la taille réglementaire sont positifs et bien supérieurs à leurs niveaux antérieurs. L’indice établi pour les CPUE de homards n’ayant pas encore atteint la taille réglementaire a beaucoup augmenté de 2002 à 2007, puis il a diminué récemment, mais sa moyenne des trois dernières années est encore supérieure à la médiane de la période 2000‑2007.
• L’indice des CPUE de homards de taille réglementaire a suivi une tendance semblable à celle de l’indice des homards n’ayant pas encore atteint la taille réglementaire : il a augmenté de 2004 à 2009 et la moyenne des trois dernières années correspondait à 1,7 fois la médiane de la période 2000-2007.
• Un indice de la ponte dans la ZPH 31A, établi d’après des échantillons prélevés en mer et fondé sur la relation longueur‑fécondité, était bien plus élevé ces dernières années (2008‑2010) qu’en 2002-2003.
• L’indice du TE dans les ZPH 29 à 32 a fluctué sans présenter de tendance cohérente. La moyenne du TE des trois dernières années (0,61) est inférieure à la médiane de la période 2000‑2007 (0,70).

ZPH 33

• Les indicateurs de l’état du stock de homard de la ZPH 33 sont dans l’ensemble favorables.
• Dans la ZPH 33, les débarquements de la saison 2009-2010 (3 377 t) et la moyenne des trois dernières années (3 126 t) étaient supérieurs aux débarquements médians de 1984‑1985 à 2003‑2004 (2 071 t).
• L’effort déclaré a augmenté de 10-15 % de 2001-2002 à 2007-2008, mais il n’a pas présenté de changement apparent les trois dernières saisons de pêche. L’augmentation susmentionnée s’est manifestée dans le nombre total de jours de pêche, le nombre moyen de jours de pêche et le nombre estimé de casiers levés d’après les journaux de bord obligatoires.
• Les CPUE non normalisées de la pêche commerciale d’après les journaux de bord disponibles dans la ZPH 33 sont à la hausse depuis les années 1990.
• Les indicateurs d’abondance concernant les homards de taille réglementaire et de taille inférieure à la taille réglementaire dans les casiers standards mouillés par la FSRS dans la ZPH 33 sont positifs ou neutres. Un indice d’abondance corrigé en fonction de la température et concernant les homards qui n’ont pas encore la taille réglementaire (76-80 mm de LC) a augmenté de 1999-2000 à 2008-2009; sa moyenne des deux saisons allant jusqu’au printemps 2009 était de 1,3 fois la médiane de 1999-2000 à 2006-2007. Les CPUE non normalisées de homards n’ayant pas encore la taille réglementaire capturés dans les casiers de la FSRS ont augmenté de la saison 2000-2001 à celle de 2009-2010. Quant aux CPUE non normalisées de homards de taille réglementaire capturés dans les casiers de la FSRS, elles ont fluctué sans présenter de tendance.
• Le TE moyen des trois dernières années (0,67) est inférieur à la médiane de 1999-2000 à 2006-2007 (0,76).

Le présent Avis scientifique est issu de la réunion de consultation régionale du Secrétariat canadien de consultation scientifique de Pêches et Océans Canada tenue les 21 et 22 juillet 2011, qui portait sur l’évaluation des stocks de homard de la côte atlantique de la Nouvelle‑Écosse. Une réunion destinée à établir le cadre de cette évaluation avait eu lieu du 1er au 3 février 2011. Les autres publications découlant de ce processus seront versées, dès qu’elles deviendront disponibles, dans le site du calendrier des avis scientifiques du MPO.

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