Tableau 3.1 : Flottille de crabiers, effort de pêche et profile de revenus, région de Terre-Neuve-et-Labrador, 2004
Catégorie de longueur de navire
<25 pieds
25 à 34 pieds
35 à 64 pieds
crabe et crevette
crabe
Jours en mer1
71
72
84
65
Jours de pêche 2
51
56
59
51
Taille moyenne de l'équipage 3
2
3
6
5
Nombre d'entreprises de pêche
600
1,574
279
651
Quantité de débarquements de crabe
5 989 kg
7 554 kg
60 257 kg
32 514 kg
Revenus provenant des débarquements de crabe
28 656 $
37 894 $
322 122 $
174 553 $
Prix moyen ($/kg)
4,78 $
5,02 $
5,35 $
5,37 $
% des revenus de pêche provenant des débarquements de crabe
89%
72%
60%
77%
Revenus provenant de l'ensemble des pêches
32 339 $
52 911 $
539 564 $
227 109 $
Note :
Ce tableau présente les valeurs moyennes déclarées provenant de l’Enquête sur les coûts et les revenus de 2004 et non les données administratives provenant des bases de données régionales du MPO sur les prises et les efforts. 1. La région de TNL utilise des définitions particulières concernant les jours en mer, les jours de pêche et la taille moyenne de l’équipage :
(1) Jours en mer = toute journée au cours de laquelle des débarquements de poisson ont été pris pour la vente mais également les jours nécessaires pour installer et remonter les engins de pêche lorsque l’on ne compte aucun débarquement; les jours où l’on installe les engins de pêche mais où il n’y a aucun débarquement;
ainsi que les jours passés à chercher du poisson ou à se déplacer vers les lieux de pêche.
(2) Jours de pêche = toute journée au cours de laquelle des débarquements de poisson sont pris pour la vente.
(3) Taille moyenne de l’équipage = nombre moyen de personnes (capitaine et matelots de pont/équipage) à bord lorsque le navire participe à la pêche visée.
Source : Pêches et Océans Canada, Analyses économiques et statistiques.
Tableau 3.2 : Flottille de crabiers, effort de pêche et profil de revenus, régions du Golfe et du Québec, 2004
Zone de pêche du Golfe
Zone de pêche du Québec
crabe des neiges
crabe des neiges
19
12A
14
15
Jours en mer
78
34
37
16
Jours de pêche
74
32
37
16
Taille moyenne de l'équipage
4
4
4
4
Nombre d'entreprises de pêche
102
9
19
7
Quantité de débarquements de crabe
44 663 kg
19 754 kg
21 265 kg
36 013 kg
Valeur des débarquements de crabe
289 072 $
116 106 $
109 024 $
184 048 $
Prix moyen ($/kg)
6.47 $
5.88 $
5.13 $
5.11 $
% des revenus de pêche provenant des débarquements de crabe
84%
84%
76%
99%
Revenus provenant de l'ensemble des types de pêche
346 686 $
141 128 $
151 446 $
185 273 $
Note :
Ce tableau présente les valeurs moyennes déclarées provenant de l’Enquête sur les coûts et les revenus de 2004 et non les données administratives provenant des bases de données régionales du MPO sur les prises et les efforts.
Source : Pêches et Océans Canada, Analyses économiques et statistiques.
Tableau 4.2 : Flottille de homardiers, effort de pêche et profil de revenus, régions du Golfe, des Maritimes et du Québec, 2004
Zones de pêche de homard (ZPH) – Golfe
23
24
25
26A
26B
Jours en mer
81
66
62
61
58
Jours de pêche
79
66
62
61
56
Taille moyenne de l'équipage
3
3
2
2
3
Nombre d'entreprises de pêche
658
604
760
731
238
Quantité de débarquements de homard
4 499 kg
9 278 kg
3 277 kg
4 296 kg
4 680 kg
Valeur des débarquements de homard
47 463 $
102 240 $
34 731 $
50 548 $
58 053 $
Prix moyen ($/kg)
10.55 $
11.02 $
10.60 $
11.77 $
12.40 $
% des revenus de pêche provenant des débarquements de homard
87%
94%
77%
89%
87%
Revenus pour l'ensemble de types de pêche
55 065 $
108 507 $
45 063 $
57 029 $
66 364 $
Tableau 4.2 (suite)
Zones de pêche de homard – Maritimes
27
28-32
33
34
35-38
Jours en mer
50
63
89
81
102
Jours de pêche
50
63
89
81
101
Taille moyenne de l'équipage
2
2
2
3
3
Nombre d'entreprises de pêche /navires
269
257
474
959
268
Quantité de débarquements de homard
3 769 kg
4 485 kg
5 251 kg
17 204 kg
11 943 kg
Valeur des débarquements de homard
49 781 $
53 508 $
58 996 $
240 305 $
155 834 $
Prix moyen ($/kg)
13.21 $
11.93 $
11.24 $
13.97 $
13.05 $
% des revenus de pêche provenant des débarquements de homard
96%
96%
96%
98%
96%
Revenus pour l'ensemble de types de pêche
51 957 $
55 817 $
61 467 $
245 479 $
162 435 $
Tableau 4.2 (suite)
Zones de pêche de homard – Québec
17
20A3-A10
20B1-B4
20B5-B8
21
22 Diversifiée
22 Spécialisée
Jours en mer
70
74
96
125
219
80
65
Jours de pêche
65
74
88
105
176
81
64
Taille moyenne de l'équipage
3
3
3
2
2
3
3
Nombre d'entreprises de pêche
10
75
51
37
3
24
293
Quantité de débarquements de homard
11 496 kg
5 006 kg
4 117 kg
2 310 kg
1 858 kg
9 011 kg
7 572 kg
Valeur des débarquements de homard
122 672 $
66 587 $
55 779 $
31 240 $
26 112 $
97 903 $
99 255 $
Prix moyen ($/kg)
10.67 $
13.30 $
13.55 $
13.53 $
14.05 $
10.86 $
13.11 $
% des revenus de pêche provenant des débarquements de homard
96%
94%
93%
69%
52%
71%
90%
Revenus pour l'ensemble de types de pêche
128 365 $
72 272 $
59 783 $
45 474 $
50 236 $
137 904 $
110 402 $
Note :
Ce tableau présente les valeurs moyennes déclarées provenant de l’Enquête sur les coûts et les revenus de 2004 et non les données administratives provenant des bases de données régionales du MPO sur les prises et les efforts.
Source :Pêches et Océans Canada, Analyses économiques et statistiques.
Tableau 4.3 : Revenu d’exploitation brut, revenu d’exploitation net et revenu net avant impôts, par ZPH, flottilles de homardiers du Québec, du Golfe et des Maritimes, 2004
LFA
Revenu d'exploitation brut
Revenu d'exploitation net
Revenu net avant impôts
17
39 574
27 552
26 333
20A3-A10
30 736
25 540
24 758
20B1-B4
22 039
15 706
13 897
20B5-B8
16 656
10 994
9 616
21
20 839
15 151
14 504
22 diversifiée
69 616
54 164
50 240
22 spécialisée
57 643
44 940
41 170
23
17 562
10 607
7 874
24
63 982
54 346
50 731
25
15 473
9 565
7 679
26A
23 672
16 406
12 959
26B
38 510
31 912
29 140
27
21 479
16 750
16 059
28-32
24 008
18 801
18 167
33
23 474
17 167
15 838
34
98 487
84 568
79 046
35-38
67 459
58 625
54 945
Source: Pêches et Océans Canada, Analyses économiques et statistiques.
Tableau 5.1 : Flottille de crevettiers, effort de pêche et profil de revenu, région de Terre-Neuve-et-Labrador, 2004
35 à 64 pieds
Jours en mer 1
73
Jours de pêche 2
56
Taille moyenne de l'équipage 3
5
Nombre d'entreprises de pêche
61
Quantité de débarquements de crevette
287 906 kg
Valeur des débarquements de crevette
286 651 $
Prix moyen ($/kg)
1,00 $
% des revenus de pêche provenant des débarquements de crevette
85%
Revenus provenant de tous les types de pêche
340 141 $
Note :
Ce tableau présente les valeurs moyennes déclarées provenant de l’Enquête sur les coûts et les revenus de 2004 et non les données administratives provenant des bases de données régionales du MPO sur les prises et les efforts.
1. La région de TNL utilise des définitions particulières concernant les jours en mer, les jours de pêche et la taille moyenne de l’équipage :
(1) Jours en mer = toute journée au cours de laquelle des débarquements de poisson ont été pris pour la vente mais également les jours nécessaires pour installer et remonter les engins de pêche lorsque l’on ne compte aucun débarquement; les jours où l’on installe les engins de pêche mais où il n’y a aucun débarquement;
ainsi que les jours passés à chercher du poisson ou à se déplacer vers les lieux de pêche.
(2) Jours de pêche = toute journée au cours de laquelle des débarquements de poisson sont pris pour la vente.
(3) Taille moyenne de l’équipage = nombre moyen de personnes (capitaine et matelots de pont/équipage) à bord lorsque le navire participe à la pêche visée.
Source : Pêches et Océans Canada, Analyses économiques et statistiques.
Tableau 5.2 : Autres flottilles, effort de pêche et profil de revenu, région de Terre-Neuve-et-Labrador, 2004
Vessel Length Category
<25 ft
25-34 ft
35-64 ft
Jours en mer 1
95
81
87
Jours de pêche 2
72
72
77
Taille moyenne de l'équipage 3
2
2
5
Nombre d'entreprises de pêche
110
258
44
Quantité de débarquements
11 784 kg
22 589 kg
279 215 kg
Valeur des débarquements provenant de tous les types de pêche
279 215 kg
34 800 $
292 112 $
Note :
Ce tableau présente les valeurs moyennes déclarées provenant de l’Enquête sur les coûts et les revenus de 2004 et non les données administratives provenant des bases de données régionales du MPO sur les prises et les efforts.
1. La région de TNL utilise des définitions particulières concernant les jours en mer, les jours de pêche et la taille moyenne de l’équipage :
(1) Jours en mer = toute journée au cours de laquelle des débarquements de poisson ont été pris pour la vente mais également les jours nécessaires pour installer et remonter les engins de pêche lorsque l’on ne compte aucun débarquement; les jours où l’on installe les engins de pêche mais où il n’y a aucun débarquement;
ainsi que les jours passés à chercher du poisson ou à se déplacer vers les lieux de pêche.
(2) Jours de pêche = toute journée au cours de laquelle des débarquements de poisson sont pris pour la vente.
(3) Taille moyenne de l’équipage = nombre moyen de personnes (capitaine et matelots de pont/équipage) à bord lorsque le navire participe à la pêche visée.
Source: Pêches et Océans Canada, Analyses économiques et statistiques.
Tableau 5.3 : Flottille de crabiers (crabe commun), effort de pêche et profil de revenu, région du Golfe, 2004
Jours en mer
92
Jours de pêche
91
Taille moyenne de l'équipage
2
Nombre d'entreprises de pêche
118
Quantité de débarquements de crabe commun
25 766 kg
Valeur des débarquements de crabe commun
18 964 $
Prix moyen ($/kg)
0,74 $
% des revenus de pêche provenant des débarquementsde crabe commun
28%
Revenus provenant de tous les types de pêche
68 206 $
Note :
Ce tableau présente les valeurs moyennes déclarées provenant de l’Enquête sur les coûts et les revenus de 2004 et non les données administratives provenant des bases de données régionales du MPO sur les prises et les efforts.
Source : Pêches et Océans Canada, Analyses économiques et statistiques.
Tableau 5.4 : Flottille de harenguiers côtiers, effort de pêche et profil de revenu, région du Golfe, 2004
Jours en mer
83
Jours de pêche
82
Taille moyenne de l'équipage
3
Nombre d'entreprises de pêche
2,344
Quantité de débarquements de hareng côtier
71 910 kg
Valeur des débarquements de hareng côtier
17 333 $
Prix moyen ($/kg)
0,24 $
% des revenus de pêche provenant des débarquements de hareng côtier
29%
Revenus provenant de tous les types de pêche
60 422 $
Note :
Ce tableau présente les valeurs moyennes déclarées provenant de l’Enquête sur les coûts et les revenus de 2004 et non les données administratives provenant des bases de données régionales du MPO sur les prises et les efforts.
Source : Pêches et Océans Canada, Analyses économiques et statistiques.
Tableau 5.5 : Flottille de thoniers, effort de pêche et profil de revenu, région du Golfe, 2004
Jours en mer
81
Jours de pêche
78
Taille moyenne de l'équipage
2
Nombre d'entreprises de pêche
565
Quantité de débarquements de thon
1 361 kg
Valeur des débarquements de thon
23 399 $
Prix moyen ($/kg)
17,19 $
% des revenus de pêche provenant des débarquements de thon
21%
Revenus provenant de l'ensemble des types de pêche
111 691 $
Note :
Ce tableau présente les valeurs moyennes déclarées provenant de l’Enquête sur les coûts et les revenus de 2004 et non les données administratives provenant des bases de données régionales du MPO sur les prises et les efforts.
Source : Pêches et Océans Canada, Analyses économiques et statistiques.
Tableau 5.6 : Flottille de pétoncliers de la Baie de Fundy, effort de pêche et profile de revenu, région des Maritimes, 2004
Jours en mer
160
Jours de pêche
153
Taille moyenne de l'équipage
4
Nombre de navires
70
Quantité de débarquements de pétoncle
283 569 kg
Value of scallop landings
408 881 $
Note :
1. Ce tableau présente les valeurs moyennes déclarées provenant de l’Enquête sur les coûts et les revenus de
2004 et non les données administratives provenant des bases de données régionales du MPO sur les prises et les efforts.
Source : Pêches et Océans Canada, Analyse économique et statistiques.
Tableau 5.7 : Flottille de pêche mixte, <45 pieds, effort de pêche et profil de revenu, région des Maritimes, 2004
Jours en mer
116
Jours de pêche
110
Taille moyenne de l'équipage
3
Nombre de navires
359
Quantité de débarquements
55 727 kg
Valeur des débarquements
166 184 $
Note :
1. Ce tableau présente les valeurs moyennes déclarées provenant de l’Enquête sur les coûts et les revenus de 2004 et non les données administratives provenant des bases de données régionales du MPO sur les prises et les efforts.
Source : Pêches et Océans Canada, Analyses économiques et statistiques.
Tableau 6.2 : Population cible de l’enquête, taille de l’échantillon et taux de réponse, par flottille et par région, 2004
Flottille et région
Flottille
Taille de la population
Taille de l'échantillon
Questionnaire rempli – en entier et partiellement
Taux de réponse1
Flottilles incluses dans le rapport
(unités) 2
(%)
CRABE
Terre-Neuve-et- Labrador3
crabe (et crevette), 35 à 64 pieds
279
43
30
70%
x
crabe, 35 à 64 pieds
651
122
82
67%
x
crabe, 25 à 34 pieds
1574
129
109
84%
x
crabe, <25 pieds
600
64
50
78%
x
Golfe
crabe des neiges, zone 19 (à l'exception des Premières nations)
102
30
25
83%
x
crabe commun, zones 23, 25, 26A
118
50
44
88%
x
Québec
allocation de crabe
105
60
37
62%
crabe, Gaspésie
8
7
6
86%
crabe des neiges, zone 12
41
25
2
8%
crabe des neiges, zone 12A
9
9
6
67%
x
crabe des neiges, zone 12B
6
6
2
33%
crabe des neiges, zone 12C
5
5
2
40%
crabe des neiges, zone 13 Pêche indicatrice
2
2
0
0%
crabe des neiges, zone 14
19
19
10
53%
x
crabe des neiges, zone 15
7
7
4
57%
x
Maritimes
snow crab, zones 20-22
23
13
3
23%
crabe des neiges, zones 23-24
49
29
4
14%
CREVETTE
Terre-Neuve-et- Labrador3
crevette, 35 à 64 pieds
61
33
22
67%
x
Golfe
s.o.
n/a
n/a
n/a
n/a
Québec
allocation de crevette
17
17
10
59%
crevette, autre
1
1
1
100%
crevette, groupe A
4
4
3
75%
Maritimes
crevette, mobile, <65 pieds
8
8
1
13%
HOMARD
Terre-Neuve-et- Labrador3
s.o.
n/a
n/a
n/a
n/a
Golfe
homard, zone 23
658
53
53
100%
x
homard, zone 24
604
42
36
86%
x
homard, zone 25
760
79
79
100%
x
homard, zone 26A
731
63
55
87%
x
homard, zone 26B
238
39
33
85%
x
Québec
homard, zone 15
5
5
4
80%
homard, zone 16
5
3
2
67%
homard, zone 17
10
9
6
67%
x
homard, zone 19
7
7
4
57%
homard, zones 20A1 et 20A2
29
28
6
21%
homard, zones 20A3-20A10
75
41
35
85%
x
homard, zones 20B1-20B4
51
27
25
93%
x
homard, zones 20B5-20B8
37
26
25
96%
x
homard, zone 21
3
3
3
100%
x
homard, zone 22 diversifiée
24
13
11
85%
x
homard, zone 22, spécialisée
293
57
41
72%
x
Maritimes
homard, zone 27
269
35
35
100%
x
homard, zones 28-32
257
34
31
91%
x
homard, zone 33
474
51
43
84%
x
homard, zone 34
959
71
37
52%
x
homard, zones 35-384
268
73
21
29%
x
PÉTONCLE
Terre-Neuve-et- Labrador3
s.o.
n/a
n/a
n/a
n/a
Golfe
s.o.
n/a
n/a
n/a
n/a
Québec
pétoncle, zone 19
1
1
1
100%
pétoncle, zone 20
2
2
2
100%
Maritimes
pétoncle, dans toute la Baie de Fundy
70
34
15
44%
x
pétoncle, <65 pieds
30
22
1
5%
HARENG
Terre-Neuve-et- Labrador3
s.o.
n/a
n/a
n/a
n/a
Golfe
hareng côtier, zones 16B, 16CE, 16F, 16G
2344
70
61
87%
x
Québec
hareng, Gaspésie/Îles- de-la-Madeleine
10
10
6
60%
Maritimes
hareng, pêche à la senne coulissante
11
11
1
9%
THON
Terre-Neuve-et- Labrador3
s.o.
n/a
n/a
n/a
n/a
Golfe
thon, Golfe (N.-B., N.-É., Î.-P.-É.)
565
30
22
73%
x
Québec
s.o.
n/a
n/a
n/a
n/a
Maritimes
thon rouge, sud-ouest de la Nouvelle-Écosse
22
13
3
23%
POISSON DE FOND
Terre-Neuve-et- Labrador3
s.o.
n/a
n/a
n/a
n/a
Golfe
s.o.
n/a
n/a
n/a
n/a
Québec
poisson de fond, <35 pieds, Côte-Nord
11
9
3
33%
poisson de fond, <45 pieds, Gaspé
2
1
1
100%
Maritimes
poisson de fond, palangre, <45 pieds
55
44
13
30%
poisson de fond, palangre, 45-64 pieds
3
3
0
0%
poisson de fond, mobile, <65 pieds
77
46
18
39%
poisson de fond, autre, <65 pieds
23
19
4
21%
AUTRES ESPÈCES
Terre-Neuve-et- Labrador3
pêches autres que le crabe ou la crevette, 35 à 64 pieds
44
18
10
56%
x
pêches autres que le crabe ou la crevette, 25 à 34 pieds
258
70
57
81%
x
pêches autres que le crabe ou la crevette, <25 pieds
110
48
41
85%
x
Golfe
s.o.
n/a
n/a
n/a
n/a
Québec
turbot, <45 pieds, au large de la Côte-Nord
48
27
3
11%
turbot, <45 pieds, Côte-Nord
8
6
5
83%
Maquereau, Îles-de-la-Madeleine
4
4
3
75%
Maritimes
pêche mixte, <45 pieds
359
71
37
52%
x
pêche mixte, 45 à 64 pieds
70
20
7
35%
Notes :
1. Les taux de réponse présentés dans ce tableau sont fondés sur la proportion de questionnaires remplis entièrement ou en partie par rapport à la taille finale de l’échantillon.
Chaque région a développé sa propre méthodologie afin de déterminer les flottilles à étudier et la taille des échantillons. Il est important de prendre note que dans certaines des flottilles régionales, il pourrait y avoir eu des ajustements à la taille d’origine de l’échantillon, selon le résultat des efforts de collecte de données initiaux. La collecte de données pour l’enquête a été menée par l’entremise d’entrevues personnelles auprès de répondants.
2. Dans les régions suivantes, les unités statistiques font référence aux entreprises de pêche qui sont généralement propriétaires d’un navire de pêche fondamentale
(et peut-être même d’un ou de deux navires auxiliaires) : Terre-Neuve-et-Labrador, Golfe et Québec. Dans la région des Maritimes, les unités statistiques correspondent aux opérations basées sur les navires. Cependant, la plupart des entreprises de pêche dans les Maritimes sont également propriétaires d’un navire de pêche fondamentale.
Les estimations présentées dans les tableaux sont fondées sur les activités globales des entreprises de pêche.
3. Dans la région de Terre-Neuve-et-Labrador, une entreprise de pêche désigne une unité de pêche comprenant tous les permis, les navires, les engins de pêche et les installations dont est propriétaire le détenteur de permis. Seules les entreprises actives, c’est-à-dire les entreprises qui ont déclaré des valeurs au débarquement en 2004 et pour qui cette valeur était de 10 000 $ et plus, ont été choisies dans les échantillons.
4. L’échantillon pour les Maritimes concernant la flottille de homardiers ZPH 35 à 38 comprend des navires ayant un permis de pêche au homard dans les ZPH 35, 36, 37 et 38 dont la valeur au débarquement est d’au moins 10 000 $ et dont 75 % de cette valeur provient du homard. Cependant, au terme de la période de collecte de données,
nous n’avions obtenu aucune réponse de la part des pêcheurs de homard de la ZPH 38.
Source: MPO, régions, Politiques et économique.
