Le cadmium dans les huîtres creuses du pacifique d'élevage en eaux profondes : Le rôle possible du phytoplancton

Description

Le principal objectif de cette recherche consiste à élaborer des outils de gestion pour le problème du cadmium présent chez l'huître creuse du Pacifique afin que celle ci puisse être vendue sur les marchés de Hong Kong et de l'Union européenne et afin de prévenir les restrictions futures possibles en ce qui concerne la commercialisation des produits de la mer en Amérique du Nord. Le premier objectif consiste à examiner la variabilité de la teneur en cadmium chez les huîtres, dans les tissus des huîtres, entre les sites et en fonction de la profondeur. Nous examinerons les concentrations relatives de cadmium dans l'estomac et d'autres tissus. Si elles sont significativement plus élevées dans l'estomac, nous mènerons des essais afin de déterminer l'efficacité de la dépuration comme technique possible de réduction de ces concentrations. Le deuxième objectif consiste à examiner la voie d'absorption potentielle du cadmium par le phytoplancton et le transfert subséquent de ce métal dans les huîtres. À cette fin, nous établirons un profil des concentrations de cadmium dans les huîtres, le phytoplancton et le milieu océanique où ces organismes vivent en parallèle sur une période d'un an. Dans la même foulée, nous surveillerons les communautés phytoplanctoniques naturelles de sorte que, le cas échéant, des corrélations puissent être faites par après entre les espèces de phytoplancton présentes et les concentrations élevées de cadmium chez l'huître. Si cela se révèle le cas, la surveillance régulière du phytoplancton aux sites ostréicoles pourrait constituer une stratégie d'alerte rapide de la présence potentielle de concentrations élevées de cadmium. De plus, les profils des concentrations de cadmium devraient fournir aux ostréiculteurs un outil de prévision des variations saisonnières des concentrations de cadmium chez l'huître et d'ajustement des calendriers de récolte de façon appropriée.

Nom du programme

Programme coopératif de recherche et développement en aquaculture (PCRDA)

Année

2004 - 2006

Écorégion

Pacifique : Côte Ouest de l'île de Vancouver

Chercheur principal / Chercheurs principaux / Chercheuse principale / Chercheuses principales

Chris Pearce
Courriel: PearceC@pac.dfo-mpo.gc.ca

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Le cadmium dans les huîtres creuses du Pacifique élevées en eaux profondes