Aquaculture

Production d'aquaculture en quantité et en valeurs

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Production aquacole du Canada en 2000 (tonnes) ⁽¹⁾

	T-N	IPÉ	N-É	N-B	QC	ON	MB	SK	AB	C-B	CANADA
Poisson
Saumon (4)	670	x	3 425	29 100	0	0	0	0	0	49 000	82 195
Truite (4)	0	x	0	550	982	4 000	7	875	x	100	6 514
Truite anadrome (4)	842	0	4 681	0	0	0	0	0	0	0	5 523
Autres poissons (5)	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	695
Total, Poissons (3)	1 512	76	8 106	29 650	982	4 000	7	875	x	49 100	95 003
Mollusques
Palourdes	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1 000	1 000
Huîtres	0	2 731	773	620	0	0	0	0	0	5 500	9 624
Moules (4)	1 051	17 895	1 252	750	314	0	0	0	0	0	21 262
Pétoncles (4)	0	0	19	0	0	0	0	0	0	50	69
Autres fruits de mer	0	0	306	0	58	0	0	0	0	0	364
Total, Fruits de mer	1 051	20 626	2 350	1 370	372	0	0	0	0	6 550	32 319
Total aquaculture (3)	2 563	20 702	10 456	31 020	1 354	4 000	7	85	x	55 650	127 322
Ensemencement (2)					708						708
Total (incl. ensemencement) (2)	2 563	20 702	10 456	31 020	2 062	4 000	7	875	x	55 650	128 030

Production aquacole du Canada en 2000 (000$) ⁽¹⁾

	T-N	IPÉ	N-É	N-B	QC	ON	MB	SK	AB	C-B	CANADA
Poisson
Saumon (4)	4 962	x	18 893	181 500	0	0	0	0	0	278 400	483 755
Truite (4)	0	x	0	6 100	5 414	16 500	27	3 859	x	500	32 400
Truite anadrome (4)	5 494	0	19 395	0	0	0	0	0	0	0	24 889
Autres poissons (5)	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	7 066
Total, Poissons (3)	10 456	733	38 288	187 600	5 414	16 500	27	3 859	x	278 900	548 843
Mollusques
Palourdes	0	0	0	0	0	0	0	0	0	6 600	6 600
Huîtres	0	6 324	1 891	1 700	0	0	0	0	0	6 600	16 515
Moules (4)	2 700	21 703	1 442	825	408	0	0	0	0	0	27 078
Pétoncles (4)	0	0	162	0	0	0	0	0	0	300	462
Autres fruits de mer	0	0	1 693	0	90	0	0	0	0	0	1 783
Total, Fruits de mer	2 700	28 027	5 188	2 525	498	0	0	0	0	13 500	52 438
Total aquaculture (3)	13 156	28 760	43 476	190 125	5 912	16 500	27	3 859	x	292 400	601 281
Ensemencement (2)					7 600						7 600
Total (incl. ensemencement) (2)	13 156	28 760	43 476	190 125	13 512	16 500	27	3 859	x	292 400	608 881

(1) Les données sur la production et la valeur de l'aquiculture incluent la quantité et la valeur produite sur les sites et excluent les écloseries et la transformation. Les fruits de mer comprennent de la production naturelle. Les données, recueillies auprès des ministères provinciaux responsables de l'aquiculture, sont dites fiables et justes. Les données seront recueillies l'année suivant l'année cible.
(2) Aux pourvoiries : entreprises offrant des installations et des services pour la pratique de la chasse, de la pêche et du piégeage.
(3) Les totaux provinciaux excluent autres poissons.
(4) Exclu les données confidentielles au niveau canadien.
(5) Les données pour les autres poissons sont seulement disponibles au niveau canadien et comprennent les données confidentielles provenant des provinces.

Statistique Canada - Cat. no. 23-222-XIF

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