Aquaculture

Production d'aquaculture en quantité et en valeurs

Note: Les pages suivantes, une fois imprimées, peuvent être plus grandes que le format standard ayant comme résultat des pages multiples.

En raison de la largeur de ce tableau, il sera peut être nécessaire de le faire défiler vers la droite.

Production aquacole du Canada en 2001 (tonnes) ⁽¹⁾

	T-N	IPÉ	N-É	N-B	QC	ON	MB	SK	AB	C-B	CANADA
Poisson
Saumon (4)	1 092	x	2 614	33 900	0	0	0	0	0	68 000	105 606
Truite (4)	0	x	0	550	723	4 135	16	989	x	100	6 513
Truite anadrome (4)	1 719	0	2 986	0	0	0	0	0	0	0	4 705
Autres poissons (5)	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	1 604
Total, Poissons (3)	2 811	88	5 600	34 450	723	4 135	16	989	x	68 100	118 428
Mollusques
Palourdes	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1 400	1 400
Huîtres	0	2 737	438	744	0	0	0	0	0	7 400	11 319
Moules (4)	1 452	17 513	1 619	439	492	0	0	0	0	0	21 515
Pétoncles (4)	0	0	8	0	0	0	0	0	0	110	118
Autres fruits de mer	0	0	402	0	147	0	0	0	0	0	549
Total, Fruits de mer	1 452	20 250	2 467	1 183	639	0	0	0	0	8 910	34 901
Total aquaculture (3)	4 263	20 338	8 067	35 633	1 362	4 135	16	989	x	77 010	153 329
Ensemencement (2)					740						740
Total (incl. ensemencement) (2)	4 263	20 338	8 067	35 633	2 102	4 135	16	989	x	77 010	154 069

Production aquacole du Canada en 2001 (000$) ⁽¹⁾

	T-N	IPÉ	N-É	N-B	QC	ON	MB	SK	AB	C-B	CANADA
Poisson
Saumon (4)	5 200	x	14 361	180 010	0	0	0	0	0	270 900	470 471
Truite (4)	0	x	0	6 100	3 931	16 100	62	4 971	x	500	31 664
Truite anadrome (4)	9 752	0	9 777	0	0	0	0	0	0	0	19 529
Autres poissons (5)	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	17 819
Total, Poissons (3)	14 952	811	24 138	186 110	3 931	16 100	62	4 971	x	271 400	539 483
Mollusques
Palourdes	0	0	0	0	0	0	0	0	0	8 200	8 200
Huîtres	0	6 273	1 327	772	0	0	0	0	0	8 400	16 772
Moules (4)	3 929	23 160	2 002	552	640	0	0	0	0	0	30 283
Pétoncles (4)	0	0	88	0	0	0	0	0	0	500	588
Autres fruits de mer	0	0	2 096	0	270	0	0	0	0	0	2 366
Total, Fruits de mer	3 929	29 433	5 513	1 324	910	0	0	0	0	17 100	58 209
Total aquaculture (3)	18 881	30 244	29 651	187 434	4 841	16 100	62	4 971	x	288 500	597 692
Ensemencement (2)					7 799						7 799
Total (incl. ensemencement) (2)	18 881	30 244	29 651	187 434	12 640	16 100	62	4 971	x	288 500	605 491

(1) Les données sur la production et la valeur de l'aquiculture incluent la quantité et la valeur produite sur les sites et excluent les écloseries et la transformation. Les fruits de mer comprennent de la production naturelle. Les données, recueillies auprès des ministères provinciaux responsables de l'aquiculture, sont dites fiables et justes. Les données seront recueillies l'année suivant l'année cible.
(2) Aux pourvoiries : entreprises offrant des installations et des services pour la pratique de la chasse, de la pêche et du piégeage.
(3) Les totaux provinciaux excluent autres poissons.
(4) Exclu les données confidentielles au niveau canadien.
(5) Les données pour les autres poissons sont seulement disponibles au niveau canadien et comprennent les données confidentielles provenant des provinces.

Statistique Canada - Cat. no. 23-222-XIF

Téléchargez le tableau aqua01_f

Pour une version de PDF de ce document, envoyez svp une demande par couriel à infostat@dfo-mpo.gc.ca.
Veuillez indiquer le titre de la page dans la demande.