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Aquaculture

Production d'aquaculture en quantité et en valeurs

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Production aquacole du Canada en 2003 (tonnes) (1)
  T-N IPÉ N-É N-B QC ON MB SK AB C-B CANADA
Poisson
Saumon (4) 1 450 x x 33 100 0 0 0 0 0 65 411 99 961
Truite (4) 0 x 0 550 357 4 200 10 x x 136 5 253
Truite anadrome (4) 1 150 0 x 0 0 0 0 0 0 0 1 150
Autres poissons (5) x x x x x x x x x x 7 352
Total, Poissons (3) 2 600 24 5 210 33 650 357 4 200 10 x x 65 547 113 716
Mollusques
Palourdes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 589 1 589
Huîtres 0 3 036 398 2 350 0 0 0 0 0 7 837 13 621
Moules (4) 1 300 16 826 1 439 453 499 0 0 0 0 73 20 590
Pétoncles (4) 0 0 15 0 0 0 0 0 0 80 95
Autres fruits de mer 0 0 451 0 143 0 0 0 0 0 594
Total, Fruits de mer 1 300 19 862 2 303 2 803 642 0 0 0 0 9 579 36 489
Total aquaculture (3) 3 900 19 886 7 513 36 453 999 4 200 10 x x 75 126 150 205
Ensemencement (2)         735           735
Total (incl. ensemencement) (2) 3 900 19 886 7 513 36 453 1 734 4 200 10 x x 75 126 150 940

Production aquacole du Canada en 2003 (000$) (1)
  T-N IPÉ N-É N-B QC ON MB SK AB C-B CANADA
Poisson
Saumon (4) 6 670 x x 179 000 0 0 0 0 0 255 801 441 471
Truite (4) 0 x 0 6 100 1 978 17 000 39 x x 597 25 714
Truite anadrome (4) 6 324 0 x 0 0 0 0 0 0 0 6 324
Autres poissons (5) x x x x x x x x x x 44 933
Total, Poissons (3) 12 994 852 26 874 185 100 1 978 17 000 39 x x 256 398 518 442
Mollusques
Palourdes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 7 903 7 903
Huîtres 0 7 431 839 2 500 0 0 0 0 0 8 438 19 208
Moules (4) 4 200 23 597 1 644 600 648 0 0 0 0 240 30 929
Pétoncles (4) 0 0 135 0 0 0 0 0 0 552 687
Autres fruits de mer 0 0 5 762 0 354 0 0 0 0 0 6 116
Total, Fruits de mer 4 200 31 028 8 380 3 100 1 002 0 0 0 0 17 133 64 843
Total aquaculture (3) 17 194 31 880 35 254 188 200 2 980 17 000 39 x x 273 531 583 285
Ensemencement (2)         7 699           7 699
Total (incl. ensemencement) (2) 17 194 31 880 35 254 188 200 10 679 17 000 39 x x 273 531 590 984

(1) Les données sur la production et la valeur de l'aquiculture incluent la quantité et la valeur produite sur les sites et excluent les écloseries et la transformation. Les fruits de mer comprennent de la production naturelle. Les données, recueillies auprès des ministères provinciaux responsables de l'aquiculture, sont dites fiables et justes. Les données seront recueillies l'année suivant l'année cible.
(2) Aux pourvoiries : entreprises offrant des installations et des services pour la pratique de la chasse, de la pêche et du piégeage.
(3) Les totaux provinciaux excluent autres poissons.
(4) Exclu les données confidentielles au niveau canadien.
(5) Les données pour les autres poissons sont seulement disponibles au niveau canadien et comprennent les données confidentielles provenant des provinces.

Statistique Canada - Cat. no. 23-222-XIF

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