Aquaculture

Production d'aquaculture en quantité et en valeurs

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Production aquacole du Canada en 2004 (tonnes) ⁽¹⁾

	T-N	IPÉ	N-É	N-B	QC	ON	MB	SK	AB	C-B	CANADA
Poisson
Saumon (4)	x	x	x	35 000	0	0	0	0	0	55 646	90 646
Truite (4)	0	x	0	400	333	4 000	10	x	x	115	4 858
Truite anadrome (4)	x	0	x	0	0	0	0	0	0	0	0
Autres poissons (5)	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	7 491
Total, Poissons (3)	3 329	20	2 050	35 400	333	4 000	10	x	x	55 761	102 995
Mollusques
Palourdes	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1 599	1 599
Huîtres	0	3 335	314	1 434	0	0	0	0	0	8 145	13 228
Moules (4)	2 300	17 576	2 083	450	370	0	0	0	0	84	22 863
Pétoncles (4)	0	0	10	0	0	0	0	0	0	77	87
Autres fruits de mer	0	0	537	0	271	0	0	0	0	0	808
Total, Fruits de mer	2 300	20 911	2 944	1 884	641	0	0	0	0	9 905	38 585
Total aquaculture (3)	5 629	20 931	4 994	37 284	974	4 000	10	x	x	65 666	141 580
Ensemencement (2)					822						822
Total (incl. ensemencement) (2)	5 629	20 931	4 994	37 284	1 796	4 000	10	x	x	65 666	142 402

Production aquacole du Canada en 2004 (000$) ⁽¹⁾

	T-N	IPÉ	N-É	N-B	QC	ON	MB	SK	AB	C-B	CANADA
Poisson
Saumon (4)	x	x	x	175 000	0	0	0	0	0	225 180	400 180
Truite (4)	0	x	0	4 000	1 831	15 500	41	x	x	714	22 086
Truite anadrome (4)	x	0	x	0	0	0	0	0	0	0	0
Autres poissons (5)	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	46 251
Total, Poissons (3)	17 000	3 256	8 815	179 000	1 831	15 500	41	x	x	225 894	468 517
Mollusques
Palourdes	0	0	0	0	0	0	0	0	0	7 371	7 371
Huîtres	0	6 670	898	1 505	0	0	0	0	0	7 667	16 740
Moules (4)	5 055	23 249	3 198	500	481	0	0	0	0	324	32 807
Pétoncles (4)	0	0	84	0	0	0	0	0	0	572	656
Autres fruits de mer	0	0	6 132	0	701	0	0	0	0	0	6 833
Total, Fruits de mer	5 055	29 919	10 312	2 005	1 182	0	0	0	0	15 934	64 407
Total aquaculture (3)	22 055	33 175	19 127	181 005	3 013	15 500	41	x	x	241 828	532 924
Ensemencement (2)					8 426						8 426
Total (incl. ensemencement) (2)	22 055	33 175	19 127	181 005	11 439	15 500	41	x	x	241 828	541 350

(1) Les données sur la production et la valeur de l'aquiculture incluent la quantité et la valeur produite sur les sites et excluent les écloseries et la transformation. Les fruits de mer comprennent de la production naturelle. Les données, recueillies auprès des ministères provinciaux responsables de l'aquiculture, sont dites fiables et justes. Les données seront recueillies l'année suivant l'année cible.
(2) Aux pourvoiries : entreprises offrant des installations et des services pour la pratique de la chasse, de la pêche et du piégeage.
(3) Les totaux provinciaux excluent autres poissons.
(4) Exclu les données confidentielles au niveau canadien.
(5) Les données pour les autres poissons sont seulement disponibles au niveau canadien et comprennent les données confidentielles provenant des provinces.

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