Production d'aquaculture en quantité et en valeurs, 2011

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Production aquacole du Canada en 2011 (tonnes)

	T-N	IPÉ	N-É	N-B	Qué	Ont	Man	Sask	Alb	C-B	CANADA (1)
Poisson
Saumon	..	..	5 624	21 560	0	0	x	x	x	83 144	110 328
Truite	..	..	124	80	357	3 385	x	x	x	64	5 600
Truite anadrome	..	..	0	0	0	0	x	x	x	694	694
Autres	..	..	85	0	64	23	x	x	x	389	788
Total, Poisson	14 264	..	5 833	21 640	421	3 408	x	x	x	84 291	131 674
Mollusques
Palourdes	0	0	341	0	0	0	x	x	x	1 172	1 513
Huîtres	0	2 682	246	609	0	0	x	x	x	6 242	9 779
Moules	3 000	20 894	1 374	25	317	0	x	x	x	288	25 897
Pétoncles	0	0	1	0	28	0	x	x	x	271	300
Autres	0	0	21	0	50	0	x	x	x	0	71
Total, Fruits de mer	3 000	23 576	1 983	634	394	0	x	x	x	7 973	37 560
Total	17 264	23 576	7 817	22 274	815	3 408	x	x	x	92 264	169 235
Ensemencement (2)					824						824
Total (incl. ensemencement) (2)	17 264	23 576	7 817	22 274	1 639	3 408	x	x	x	92 264	170 059

Production aquacole du Canada en 2011 (000$)

	T-N	IPÉ	N-É	N-B	Qué	Ont	Man	Sask	Alb	C-B	CANADA (1)
Poisson
Saumon	..	..	31 234	140 241	0	0	x	x	x	435 667	607 142
Truite	..	..	1 796	400	2 266	17 200	x	x	x	408	29 927
Truite anadrome	..	..	0	0	0	0	x	x	x	5 269	5 269
Autres	..	..	0	0	81	500	x	x	x	4 364	11 184
Total, Poisson	111 829	3 700	37 622	140 641	2 347	17 700	x	x	x	445 708	769 052
Mollusques
Palourdes	0	0	1 396	0	0	0	x	x	x	6 652	8 048
Huîtres	0	6 622	894	2 645	0	0	x	x	x	8 380	18 541
Moules	8 221	26 716	1 584	28	411	0	x	x	x	1 471	38 431
Pétoncles	0	0	11	0	179	0	x	x	x	1 714	1 904
Autres	0	0	1 582	0	74	0	x	x	x	0	1 656
Total, Fruits de mer	8 221	33 338	5 467	2 673	664	0	x	x	x	18 217	68 580
Total	120 050	37 038	43 089	143 314	3 011	17 700	x	x	x	463 925	837 632
Ensemencement (2)					8 469						8 469
Total (incl. ensemencement) (2)	120 050	37 038	43 287	143 314	11 480	17 700	x	x	x	463 925	846 101

(1) Les provinces avec les données non-disponibles ne sont pas incluses dans les totaux pour le Canada.
(2) Les ventes aux pourvoiries : entreprises offrant des installations et des services pour la pratique de la chasse, de la pêche et du piégeage.
Note(s) : Les données sur la production et la valeur de l'aquaculture incluent la quantité et la valeur produite sur les sites et excluent les écloseries et la transformation.
Les fruits de mer comprennent de la production naturelle. Les données, recueillies auprès des ministères provinciaux responsables de l'aquaculture.
Source : Statistiques Canada catalogue no 23-222-X

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