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Production d'aquaculture en quantité et en valeurs

Cette section présente des statistiques annuelles sur le volume et la valeur de la production aquacole au Canada. Les données sont réparties par espèce et par province.

Production aquacole du Canada en 2015 note de tableau 1 (tonnes)
  T-N IPÉ N-É N-B Qué Ont Man Sask Alb C-B Canada note de tableau 2
Poisson note de tableau 3
Saumon .. .. 5 609 23 391 0 0 x x x 92 926 121 926
Truite .. .. 114 .. 953 4 510 x x x 0 7 062
Truite anadrome .. .. 0 0 0 0 x x x 718 718
Autres .. .. 335 0 11 380 x x x 206 1 177
Total, Poisson 19 684 464 6 058 23 391 964 4 890 x x x 93 850 151 031
Mollusques
Palourdes 0 810 332 0 0 0 x x x 1 260 2 402
Huîtres 0 3 422 172 937 35 0 x x x 6 587 11 153
Moules 3 130 17 944 605 0 378 0 x x x 668 22 725
Pétoncles 0 0 .. 3 8 0 x x x 20 31
Autres 0 0 0 0 32 0 x x x 0 32
Total, Fruits de mer 3 130 22 176 1 109 940 453 0 x x x 8 535 36 343
Total 22 814 22 640 7 167 24 331 1 417 4 890 x x x 102 385 187 374

Production aquacole du Canada en 2015 note de tableau 4 (000$)
  T-N IPÉ N-É N-B Qué Ont Man Sask Alb C-B Canada note de tableau 5
Poisson
Saumon .. .. x x 0 0 x x x 470 098 668 655
Truite .. .. x .. 7 957 23 200 x x x 0 40 264
Truite anadrome .. .. 0 0 0 0 x x x 2 495 2 495
Autres .. .. 8 349 0 213 2 200 x x x 1 862 14 406
Total, Poisson 148 536 x 53 580 x 8 170 25 400 x x x 474 455 877 856
Mollusques
Palourdes 0 2 148 477 0 0 0 x x x 6 535 9 160
Huîtres 0 12 828 1 186 7 423 685 0 x x x 14 425 36 547
Moules 12 847 25 714 732 3 707 0 x x x 3 339 43 342
Pétoncles 0 0 .. x 74 0 x x x x 314
Autres 0 0 0 0 223 0 x x x 0 223
Total, Fruits de mer 12 847 40 690 2 395 x 1 689 0 x x x x 89 586
Total 161 383 x 55 975 162 580 9 859 25 400 x x x x 967 441

Notes de tableau

Note de tableau

Indisponible.

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Note de tableau

Confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique.

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Note de tableau 1

Les données sur la production de l'aquaculture incluent la quantité produite sur les sites et excluent les écloseries et la transformation. Les fruits de mer comprennent de la production naturelle. Les données, recueillies auprès des ministères provinciaux responsables de l'aquaculture.

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Note de tableau 2

Les provinces avec les données non-disponibles ne sont pas incluses dans les totaux pour le Canada.

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Note de tableau 3

Les totaux provinciaux excluent autres poissons jusqu'en 2005, sauf pour le Québec débutant en 2006.

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Note de tableau 4

Les données sur la valeur de l'aquaculture incluent la valeur produite sur les sites et excluent les écloseries et la transformation. Les fruits de mer comprennent de la production naturelle. Les données, recueillies auprès des ministères provinciaux responsables de l'aquaculture.

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Note de tableau 5

Les provinces avec les données non-disponibles ne sont pas incluses dans les totaux pour le Canada.

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Source : Statistiques Canada catalogue no 23-222-X

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Production aquacole du Canada en 2015
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