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Aquaculture

Production d'aquaculture en quantité et en valeurs

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Production aquacole du Canada en 1991 (tonnes) (1)
  T-N IPÉ N-É N-B QC ON MB SK AB C-B CANADA
Poisson
Saumon (3) 66 x 601 9 000 x 80 0 0 0 24 362 34 109
Truite (3) 10 x 0 272 x 2 300 x 110 34 113 2 839
Truite anadrome (3) 76 0 409 0 0 0 0 0 0 0 485
Autres poissons (4) x x x x x x x x x x 34
Total, Poisson (2) 152 37 1 010 9 272 1 500 2 380 x 110 34 24 475 39 004
Mollusques
Palourdes 0 473 0 0 0 0 0 0 0 169 642
Huîtres 0 1 227 55 136 0 0 0 0 0 4 482 5 900
Moules (3) 320 3 404 177 55 x 0 0 0 0 0 3 956
Pétoncles (3) 2 0 0 0 x 0 0 0 0 0 2
Autres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total, Fruits de mer 322 5 104 232 191 90 0 0 0 0 4 651 10 590
Total aquaculture (2) 474 5 141 1 242 9 463 1 590 2 380 x 110 34 29 126 49 594

Production aquacole du Canada en 1991 (000$) (1)
  T-N IPÉ N-É N-B QC ON MB SK AB C-B CANADA
Poisson
Saumon (3) 260 x 3 965 80 000 x 400 0 0 0 110 913 195 538
Truite (3) 30 x 0 1 700 x 10 500 x 240 187 538 13 195
Truite anadrome (3) 250 0 2 130 0 0 0 0 0 0 0 2 380
Autres poissons(4) x x x x x x x x x x 266
Total, Poisson (2) 540 309 6 095 81 700 9 640 10 900 x 240 187 111 451 221 328
Mollusques
Palourdes 0 734 0 0 0 0 0 0 0 556 1 290
Huîtres 0 1 930 107 450 0 0 0 0 0 3 465 5 952
Moules (3) 560 4 000 195 120 x 0 0 0 0 0 4 875
Pétoncles (3) 8 0 0 0 x 0 0 0 0 0 8
Autres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total, Fruits de mer 568 6 664 302 570 106 0 0 0 0 4 021 12 231
Total aquaculture (2) 1 108 6 973 6 397 82 270 9 746 10 900 x 240 187 115 472 233 559

(1) Les données sur la production et la valeur de l'aquiculture incluent la quantité et la valeur produite sur les sites et excluent les écloseries et la transformation. Les fruits de mer comprennent de la production naturelle. Les données, recueillies auprès des ministères provinciaux responsables de l'aquiculture, sont dites fiables et justes. Les données seront recueillies l'année suivant l'année cible.
(2) Les totaux provinciaux excluent autres poissons.
(3) Exclu les données confidentielles au niveau canadien.
(4) Les données pour les autres poissons sont seulement disponibles au niveau canadien et comprennent les données confidentielles provenant des provinces.

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