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Aquaculture

Production d'aquaculture en quantité et en valeurs

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Production aquacole du Canada en 1999 (tonnes) (1)
  T-N IPÉ N-É N-B QC ON MB SK AB C-B CANADA
Poisson
Saumon (4) 399 x 791 22 000 0 0 0 0 0 49 700 72 890
Truite (4) 10 x 0 550 1 185 3 850 4 875 x 100 6 574
Truite anadrome (4) 2 078 0 3 924 0 0 0 0 0 0 0 6 002
Autres poissons (5) x x x x x x x x x x 624
Total, Poissons (3) 2 487 82 4 715 22 550 1 185 3 850 4 875 x 49 800 86 172
Mollusques
Palourdes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 800 800
Huîtres 0 2 423 776 286 0 0 0 0 0 5 300 8 785
Moules (4) 1 700 13 890 945 665 197 0 0 0 0 0 17 397
Pétoncles (4) 0 0 25 0 0 0 0 0 0 30 55
Autres fruits de mer 0 0 16 0 25 0 0 0 0 0 41
Total, Fruits de mer 1 700 16 313 1 762 951 222 0 0 0 0 6 130 27 078
Total aquaculture (3) 4 187 16 395 6 477 23 501 1 407 3 850 4 875 x 55 930 113 250
Ensemencement (2)         954           954
Total (incl. ensemencement) (2) 4 187 16 395 6 477 23 501 2 361 3 850 4 875 x 55 930 114 204

Production aquacole du Canada en 1999 (000$) (1)
  T-N IPÉ N-É N-B QC ON MB SK AB C-B CANADA
Poisson
Saumon (4) 2 462 x 7 022 150 000 0 0 0 0 0 290 600 450 084
Truite (4) 80 x 0 6 100 6 121 15 500 16 3 859 x 400 32 076
Truite anadrome (4) 11 402 0 17 352 0 0 0 0 0 0 0 28 754
Autres poissons (5) x x x x x x x x x x 5 652
Total, Poissons (3) 13 944 786 24 374 156 100 6 121 15 500 16 3 859 x 291 000 517 352
Mollusques
Palourdes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 200 4 200
Huîtres 0 5 075 1 815 788 0 0 0 0 0 5 600 13 278
Moules (4) 3 800 16 845 1 485 798 257 0 0 0 0 0 23 185
Pétoncles (4) 0 0 166 0 0 0 0 0 0 100 266
Autres fruits de mer 0 0 43 0 26 0 0 0 0 0 69
Total, Fruits de mer 3 800 21 920 3 509 1 586 283 0 0 0 0 9 900 40 998
Total aquaculture (3) 17 744 22 706 27 883 157 686 6 404 15 500 16 3 859 x 300 900 558 350
Ensemencement (2)         9 491           9 491
Total (incl. ensemencement) (2) 17 744 22 706 27 883 157 686 15 895 15 500 16 3 859 x 300 900 567 841

(1) Les données sur la production et la valeur de l'aquiculture incluent la quantité et la valeur produite sur les sites et excluent les écloseries et la transformation. Les fruits de mer comprennent de la production naturelle. Les données, recueillies auprès des ministères provinciaux responsables de l'aquiculture, sont dites fiables et justes. Les données seront recueillies l'année suivant l'année cible.
(2) Aux pourvoiries : entreprises offrant des installations et des services pour la pratique de la chasse, de la pêche et du piégeage.
(3) Les totaux provinciaux excluent autres poissons.
(4) Exclu les données confidentielles au niveau canadien.
(5) Les données pour les autres poissons sont seulement disponibles au niveau canadien et comprennent les données confidentielles provenant des provinces.

Statistique Canada - Cat. no. 23-222-XIF

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