Statistiques des pêches canadiennes - 2004

Statistiques des pêches canadiennes - 2004
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Table des matières

• Préface
• Remerciements
• Méthodologie et sources des données
• Symboles et abréviations

• 1 La pêche et l'économie canadienne
  • 1.1 Pêche commerciale, aquaculture et transformation
  • 1.2 Place dans l'économie
  • 1.3 Commerce international
• 2 Place du Canada dans les pêches mondiales
  • 2.1 Capture
  • 2.2 Commerce international
  • 2.3 Demande
• 3 Pêche commerciale et aquaculture
  • 3.1 Pêche commerciale marine
    • 3.1.1 Provinces
    • 3.1.2 Zones de l'OPANO, Canada Atlantique
    • 3.1.3 Mois d'activité au Canada Atlantique
    • 3.1.4 Engins de pêche
    • 3.1.5 Bateaux
  • 3.2 Pêche commerciale d'eau douce
  • 3.3 Aquaculture
• 4 Commerce international
  • 4.1 Exportations
    • 4.1.1 Exportations par espèce
    • 4.1.2 Principaux marchés
  • 4.2 Importations
• 5 Annexe I : Survol des flottilles de pêche principales, Canada Atl. et central
• 6 Annexe II : Tableaux des débarquements
• 7 Annexe III : Tableaux - Années couvertes : 2002, 2003 et 2004

Préface

Le portrait statistique annuel Statistiques des pêches canadiennes, (anciennement la Revue statistique annuelle des pêches canadiennes) est une vue d’ensemble de la structure, de l’évolution et de la valeur de l’industrie de la pêche au Canada, et de la place de cette industrie au Canada et dans le monde. L’édition 2004, qui couvre les années 2002 à 2004, est d’un format différent des années précédentes : les tableaux détaillés se trouvent désormais sur un cd-rom et un document imprimé accompagnant le cd-rom fournit un survol des faits saillants des pêches canadiennes.

Les pêches canadiennes couvertes dans ce rapport sont les pêches commerciales maritimes et les pêches commerciales d’eau douce, de même que l’aquaculture. Pour un aperçu de la pêche récréative, on réfère le lecteur à la section « pêche récréative » du site web des Services statistiques du MPO, à http://www.dfo-mpo.gc.ca/stats/recreational-fra.htm.

Remerciements

Ce rapport a été préparé par Thomas Larouche, avec la collaboration d’Yves Gagnon et de Lewis Sonsini, de l’équipe des Services statistiques du MPO, et sous la supervision de Rowena Orok, Chef, Services statistiques, Analyses économiques et statistiques, Secteur des politiques. Nous désirons remercier les personnes suivantes des divisions des permis, des services statistiques, et des directions de l’économique et des politiques des régions du MPO pour leur excellente collaboration à la préparation de cette publication :

Centre et Arctique : Tyler Jivan
Terre-Neuve-et-Labrador : Annette Rumbolt, Anne-Marie Russell
Québec : Édith Lachance, Julie Lavallée
Golfe : Gaëlle Després
Maritimes : Elaine Walker, Paulette Gardner
Pacifique : Rae Dalgarno, John Davidson
Ottawa : Keldi Forbes, Jennifer Mousseau

Méthodologie et sources des données

Les données sur les débarquements de poissons et fruits de mer (eau salée) proviennent des unités statistiques des régions des Maritimes, du Golfe, de Québec, de Terre-Neuve-et-Labrador et du Pacifique du Ministère des Pêches et des Océans (MPO) et compilées au bureau-chef, à Ottawa. Les données sur les débarquements d'espèces d'eau douce proviennent de la région du Centre & de l'Arctique du MPO, et celles sur l'aquaculture, de Statistique Canada.

La classification utilisée pour les poissons et fruits de mer est la CSITAPA ^{Note de bas de page 1} , la « Classification Statistique Internationale Type des Animaux et des Plantes Aquatiques » de la FAO, qui répartit les espèces commerciales en 50 groupes sur la base de leurs caractéristiques taxonomiques, écologiques et économiques.

Pour les importations et exportations canadiennes, les espèces sont regroupées selon le système harmonisé (HS) et les données proviennent de Statistique Canada.

À noter que les totaux peuvent différer en raison de l'arrondissement, de données confidentielles et des différentes méthodes d'estimation.

Symboles et abréviations

t

tonne métrique

000 t

milliers de tonnes métriques

$

dollar canadien

M$

M$ canadiens

pi

pieds

po

pouces

MPO

Ministère des Pêches et des Océans du Canada

SCIAN

Système de classification des industries de l'Amérique du Nord

OPANO

Organisation des pêches de l'Atlantique nord-ouest

FAO

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

AAC

Agriculture et Agroalimentaire Canada

EAMEF

Enquête anuelle sur les manufactures et l'exploitation forestiére

Atl.

Atlantique

Pac.

Pacifique

#

nombre

QI

quota individuel

..

non disponible (n.d.)

…

non applicable (n.a.)

x

données confidentielles

-

zéro (0)